中式蜜豆卷

中式蜜豆卷，是一道特色美食，由中筋麵粉，水，糖 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：中式蜜豆卷
• 主要食材：蜜豆
• 分類：家常菜
• 口味：家常

食材明細

中筋麵粉 250克

水 120克

糖 15克 （有了蜜豆，糖放的比較少）

酵母 2.5克

蜜豆 適量

製作步驟

1.中筋麵粉，酵母，糖和水丟到麵包機里製作成發酵麵團。

2.將發酵好的麵團揉出氣體，擀成四方的薄片。

3.在面片上均勻的鋪上蜜紅豆。

4.將鋪好蜜豆的面片從一端開始捲起。

5.卷好的麵團用刀切開。

6.麵團生坯放在蒸鍋中做第二次醒發後，蒸熟即可。