《中小學生健康手冊:考生營養與健康》共分八章，分別從飲食養護大腦、提高成績的飲食方法、飲食調出好狀態、複習期間飲食、考試期間飲食、飲食不良習慣、患病考生的飲食調配、營養食譜等方面進行了闡述。旨在說明：食物才是考生最好的營養品。語言親切，行文流暢，適合中小學生閱讀理解。營養食譜這一章，將考生所吃的食物進行了合理搭配和量化，使考生膳食除了主食以外，在一周之內基本做到食物不同樣、品種不重複，不但可以解決考生吃什麼、吃多少的問題，也能使考生的食物花樣品種更豐富，營養供給更平衡合理。
基本介紹
- 中文名：中小學生健康手冊:考生營養與健康
- 書名：《中小學生健康手冊》
- 出版社：人民衛生出版社
- 頁數：258頁
- 開本：32
- 品牌：人民衛生出版社
- 作者：張衛東 等
- 出版日期：2012年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787117156196, 7117156198
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中小學生健康手冊:考生營養與健康》編輯推薦：考生在複習和考試期間，並不需餐餐大魚大肉，也不需要高檔營養品的堆砌——平衡膳食才是考生最科學、最合理的營養供給途徑。《中小學生健康手冊:考生營養與健康》根據平衡膳食、合理營養的原則，按考生生長發育特點和營養需要特點而設計，旨在讓各位考生吃到既營養又花樣繁多的考生喜愛的膳食，好成績“吃”出來！
圖書目錄
第一章 考生營養，全面養護好自己的大腦
大腦保健，考生須重視
擺脫廢寢忘食帶來的亞健康
考生要注重早餐的重要性
午餐怎么吃，上課不犯困
晚餐飲食重安神
考生夜宵怎么吃
三大營養物質的攝取比例
如何合理攝取胺基酸
成長不能缺少鈣、磷、氮
主食注意粗細糧搭配
第二章 提高成績，妙用飲食吃出好成績
考生需多補充哪些營養
各類食物的營養價值
如何做到考生膳食平衡
通過飲食提高學習效率
選擇深色蔬菜和水果
吃魚讓考生更加聰明
全麥食品讓大腦狀態穩定
常吃蔥蒜殺菌又補腦
雞蛋的營養和科學吃法
核桃和芝麻的保健作用
第三章 考生心理，飲食調出好狀態
考前飲食宜與忌
考前飲食五大誤區
飲食提高睡眠質量
如何緩解精神壓力
減輕緊張的不良情緒
如何緩解心理疲勞
不讓焦躁易怒影響你
趕走你的低落情緒
第四章 複習期間，營養飲食莫大意
需要注意的飲食事項
考生吃什麼最健腦
能提高記憶力的食物
選擇保健食品有講究
女生缺鐵影響記憶力
吃什麼食物能抗疲勞
最好的進補在平時
第五章 考試期間，營養補給不可少
考試期間的營養要求
考試期間膳食有講究
補充營養的七個關鍵
考試期間的配餐方案
考生三餐的飲食安排
提高考生智力的食物
第六章 不良習慣，別讓嘴巴耽誤了考試
不良飲食習慣要注意
不宜食物儘量要少吃
飲食不當影響健康
培養良好的飲食習慣
不沾菸酒，良好飲食
合理飲食，適當運動
考生飲食的特殊要求
第七章 疾病防治，患病考生的飲食調配
如何應對考生的突發疾病
考生出現心理問題怎么辦
食物療法減緩考生焦慮症
抑鬱症的防治與飲食選擇
如何治療考生神經衰弱
失眠出現的症狀和危害
良好睡眠保證考生健康
第八章 營養食譜，考生健康飲食方案
食譜的“五要”“六不要”
考生食譜里應有的食物
考生營養套餐25例
考生營養滋補粥12例
考生美味菜譜10例
考生健腦湯品10例
大腦保健，考生須重視
擺脫廢寢忘食帶來的亞健康
考生要注重早餐的重要性
午餐怎么吃，上課不犯困
晚餐飲食重安神
考生夜宵怎么吃
三大營養物質的攝取比例
如何合理攝取胺基酸
成長不能缺少鈣、磷、氮
主食注意粗細糧搭配
第二章 提高成績，妙用飲食吃出好成績
考生需多補充哪些營養
各類食物的營養價值
如何做到考生膳食平衡
通過飲食提高學習效率
選擇深色蔬菜和水果
吃魚讓考生更加聰明
全麥食品讓大腦狀態穩定
常吃蔥蒜殺菌又補腦
雞蛋的營養和科學吃法
核桃和芝麻的保健作用
第三章 考生心理，飲食調出好狀態
考前飲食宜與忌
考前飲食五大誤區
飲食提高睡眠質量
如何緩解精神壓力
減輕緊張的不良情緒
如何緩解心理疲勞
不讓焦躁易怒影響你
趕走你的低落情緒
第四章 複習期間，營養飲食莫大意
需要注意的飲食事項
考生吃什麼最健腦
能提高記憶力的食物
選擇保健食品有講究
女生缺鐵影響記憶力
吃什麼食物能抗疲勞
最好的進補在平時
第五章 考試期間，營養補給不可少
考試期間的營養要求
考試期間膳食有講究
補充營養的七個關鍵
考試期間的配餐方案
考生三餐的飲食安排
提高考生智力的食物
第六章 不良習慣，別讓嘴巴耽誤了考試
不良飲食習慣要注意
不宜食物儘量要少吃
飲食不當影響健康
培養良好的飲食習慣
不沾菸酒，良好飲食
合理飲食，適當運動
考生飲食的特殊要求
第七章 疾病防治，患病考生的飲食調配
如何應對考生的突發疾病
考生出現心理問題怎么辦
食物療法減緩考生焦慮症
抑鬱症的防治與飲食選擇
如何治療考生神經衰弱
失眠出現的症狀和危害
良好睡眠保證考生健康
第八章 營養食譜，考生健康飲食方案
食譜的“五要”“六不要”
考生食譜里應有的食物
考生營養套餐25例
考生營養滋補粥12例
考生美味菜譜10例
考生健腦湯品10例
