中國食療產業發展報告(2022)

內容簡介

本書由三個部分組成，總報告回顧了2019～2021年我國和全球食療產業的發展情況，重點分析了我國食療產業需求特點和動態、行業區域、市場現狀、行業競爭情況等，對未來幾年我國食療產業的發展前景、投資戰略規划進行了分析和預測，對新冠疫情給產業發展所帶來的影響進行了介紹；行業報告由行業專家對枸杞、西洋參、肉蓯蓉、紅棗、核桃肽等九個方面進行了論述和分析總結；專題報告介紹了霍山石斛、天然低氘水、純淨生活膳食營養和山西毛健茶四個方面產業和企業發展的經驗和做法。

作者簡介

本書主編張伯禮，中國工程院院士，全國名中醫，“人民英雄”國家榮譽稱號獲得者，天津中醫藥大學名譽校長，中國中醫科學院名譽院長，中國工程院醫藥衛生學部主任，組分中藥國家重點實驗室主任。長期從事中醫藥現代化研究，完成了中醫藥防治血管性痴呆系統研究，創立了腦脊液藥理學方法，建立了中醫藥循證評價技術體系。獲國家科技進步一等獎在內的國家獎7項，省部級科技進步一等獎10項，國家教學成果一等獎2項，發表論文400餘篇。

本書執行主編林瑞超，法國藥學博士，教授，博士生導師。現任世界衛生組織傳統醫學顧問、法國國家藥學科學院外籍院士、中藥品質評價北京市重點實驗室主任、國家藥典委員會執行委員。主要從事中藥民族藥品質評價、中藥民族藥活性成分、質量標準及其標準物質研究和中藥材規範化種植等多學科的研究。

圖書目錄

Ⅰ 總報告

中國食療產業發展狀況分析與展望　林瑞超　李宏亮　蘇穎　何飛

一中國食療產業發展概述

二全球食療產業市場發展現狀分析

三中國食療產業發展環境分析

四中國食療產業運行情況

五中國食療產業運行數據監測

六中國食療產業格局分析

七中國食療產業需求特點與動態分析

八中國食療產業區域市場現狀分析

九中國食療產業競爭情況

十食療產業企業分析

十一中國食療產業發展前景分析與預測

十二“十四五”期間中國食療產業發展前景與投資戰略規劃

Ⅱ 行業報告

核桃肽在食療創新領域的機遇與挑戰　劉睿　李勇

食療落地新抓手——膠原低聚肽行業發展的機遇與挑戰　徐美虹　李勇

高尿酸血症營養干預行業調研報告　張貴鋒　張學武　霍軍生　李光韜　石連傑

我國紅棗產業發展現狀　徐懷德　雷宏傑　李梅　王軍　董曉博

肉蓯蓉行業發展報告　郭玉海

砂仁產業發展報告　李光　張麗霞　陳曦　黃健　王金輝

西洋參行業發展報告　王丹　李珊　賈哲　張文婷　李向日

藥食同源枸杞及其產業發展趨勢　閆亞美　曹有龍　米佳　祿璐　何軍

我國食療產品相關標準法規現狀　李顏秘　任瀟　萬燕　朱大洲

Ⅲ 專題報告

霍山石斛產業發展報告　陳兆東

中國食療產業發展報告(2022)

基本介紹

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