《中國食品安全治理評論（2017年第1期總第6期）》是2017-08由吳林海編輯出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中國食品安全治理評論（2017年第1期總第6期）
- 作者：吳林海
- 出版時間：2017年8月
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 頁數：213 頁
- ISBN：9787520110273
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當前食品安全問題的關注。《中國食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當前食品安全治理的現狀與態勢，在為學界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治的理論體系，為政府決策提供服務。
圖書目錄
食品生產經營主體行為研究
農戶安全施藥行為：選擇傾向與影響因素
——基於Logistic回歸和Lasso算法的實證研究【馬玉婷】/003
農產品安全生產行為政策需求及路徑選擇【陳 健 王建華】/030
基於產地的食品安全輸入性風險研究：北京的案例【周清傑 焦莉娟】/047
食品消費偏好與行為研究
基於序列估計方法的可追溯豬肉信息屬性的消費者選擇研究【侯 博 朱 淀】/063
家庭環境下消費者對食源性疾病的風險感知研究
——基於無序多分類Logistic回歸模型分析【山麗傑 趙麗雲 李向麗 王曉莉】/079
食品添加劑信息對消費者風險感知與補償意願的影響研究【鐘穎琦】/097
食品可追溯體系建設中的標準問題研究
——以豬肉為例【徐玲玲 趙 京 吳林海】/119
消費者對食品安全的責任【王耀東】/133
食品安全管理與風險治理研究
村民自治視角下的農村食品安全風險治理體系建設：
理論機理與實踐路徑【龔曉茹 呂煜昕】/143
基於網路輿情視角的中國大陸轉基因食品安全問題分析【陸 姣 呂煜昕】/156
農產品安全風險治理中的政府職能及其行為邊界
——以農產品生產過程中的農藥施用為例【王建華 郭儒鵬】/176
歐美轉基因食品標識制度比較及對我國的啟示【王 虎 盧東洋】/194
