中國食品安全治理評論(2015年第1卷,總第2卷)

中國食品安全治理評論(2015年第1卷,總第2卷)

《中國食品安全治理評論(2015年第1卷,總第2卷)》是2015年社會科學文獻出版社出版的圖書,作者是吳林海。

基本介紹

  • 中文名:中國食品安全治理評論(2015年第1卷,總第2卷)
  • 作者:吳林海
  • 出版社:社會科學文獻出版社
  • ISBN:9787509777756
內容簡介
  《中國食品安全治理評論(2015年第1卷,總第2卷)》是《中國食品安全治理評論》的第二卷,主要深入研究生產經營者、政府、消費者與社會在食品安全管理中的作用,研究中國食品安全風險的特徵,反映新的研究動態與研究成功,無疑具有獨特的優勢。本書基本定位在三個方面:一:政府與食品安全管理;第二“消費者與食品安全管理;第三:市場主題與食品安全管理。 本書側重於中國食品安全治理問題的研究,立足中國的現實場景和具體問題,通過實證調查與案例分析,研究食品經營生產主體的現實的微觀行為、消費者對食品安全消費的需求、政府食品安全監管新發展。

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