《中國豆腐菜大全》是1993年福建科學技術出版社出版的一部圖書，作者是 張德生。 基本介紹 書名：中國豆腐菜大全 作者： 張德生出版社： 福建科學技術出版社 出版時間：1993年頁數：762 頁ISBN： 7533506529
