《中國蛋雞產業經濟》是中國農業出版社2012年9月1日出版的圖書，作者是秦富 、 劉合光、 趙一夫 。
基本介紹
內容簡介,目錄,編輯推薦,
內容簡介
《中國蛋雞產業經濟(2011)》由秦富、劉合光、趙一夫等所著，本書為國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室的階段成果，內容涉及蛋雞產業發展形勢與政策建議、蛋雞產業生產經營與技術經濟分析、蛋品消費與市場形勢、蛋雞產業可持續發展研究、蛋雞產業國際競爭力及蛋品貿易等多個方面。研究成果針對產業發展新階段面臨的困境或應急問題，突出實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，目標旨在為蛋雞產業政策制定及蛋雞產業科學發展提供決策支撐。
2011年，全國雞蛋零售價格行情優於2010年。2011年元旦後(1月7日)全國雞蛋零售價格為9．32元/千克，春節期間(2月11日)達到一個小高峰，為9．66元/千克，“五一”期間(4月29日)跌落到9．01元/千克，之後一路飆升，在中秋節前後(9月23日)達到頂峰10．47元/千克，“十一”之後開始逐步回落，年底(12月)價格穩定在9．8元/千克。蛋雞價格上漲，對看準了市場形勢的、經驗豐富的養殖戶來說，非常利好，產業經濟研究室在河北等雞蛋主產區的調研發現，許多養殖戶收回了投資，並獲得大量盈餘。
《中國蛋雞產業經濟(2011)》各章針對2011年我國蛋雞產業發展現狀及面臨的形勢，通過實地調查和深入研究分析，發現和總結問題，認識規律，確認趨勢，為我國蛋雞產業良性發展提供參考建議。期望研究成果能為蛋雞產業經濟與政策制定部門、研究人員及相關實踐者提供有益的參考。
目錄
鳴謝
第一篇 蛋雞產業發展形勢與政策建議
第一章 2011年蛋雞產業發展趨勢與建議
第二章 2011年我國蛋雞產業發展形勢探討
第三章 世界蛋雞產業長期發展歷程與趨勢預測
第二篇 蛋雞產業生產經營與技術經濟分析
第四章 中國蛋雞產業生產要素投入變化分析
第五章 中國蛋雞生產要素產出彈性與技術效率分析
第六章 不同自動化程度下蛋雞養殖成本差異分析
第七章 蛋雞標準化養殖的經濟效益支撐
第八章 國家蛋雞產業扶持政策的實施效果評價
第九章 沙門氏菌淨化技術經濟評價
第三篇 蛋品消費與市場形勢
第十章 北京市城鎮居民品牌雞蛋消費的影響因素分析
第十一章 北京市品牌雞蛋市場區隔分析
第十二章 城鎮居民雞蛋購買渠道選擇行為研究
第十三章 主產區與主銷區雞蛋價格傳遞機制分析
第十四章 我國禽蛋市場價格的成本因子分析以及短期預測
第四篇 蛋雞產業可持續發展研究
第十五章 畜禽養殖中糞便處理的負外部性問題及市場化治理思路
第十六章 西北地區林下蛋雞養殖及廢棄物處理典型案例分析
第十七章 加強疫病防控，促進蛋雞產業可持續發展
第五篇 蛋雞產業國際競爭力以及蛋品貿易
第十八章 我國禽蛋產品的出口特徵和出口價值變動分析
第十九章 當前我國蛋品企業出口的新機遇
第二十章 2010年我國禽蛋貿易形勢分析
參考文獻
後記
第一章 2011年蛋雞產業發展趨勢與建議
第二章 2011年我國蛋雞產業發展形勢探討
第三章 世界蛋雞產業長期發展歷程與趨勢預測
第二篇 蛋雞產業生產經營與技術經濟分析
第四章 中國蛋雞產業生產要素投入變化分析
第五章 中國蛋雞生產要素產出彈性與技術效率分析
第六章 不同自動化程度下蛋雞養殖成本差異分析
第七章 蛋雞標準化養殖的經濟效益支撐
第八章 國家蛋雞產業扶持政策的實施效果評價
第九章 沙門氏菌淨化技術經濟評價
第三篇 蛋品消費與市場形勢
第十章 北京市城鎮居民品牌雞蛋消費的影響因素分析
第十一章 北京市品牌雞蛋市場區隔分析
第十二章 城鎮居民雞蛋購買渠道選擇行為研究
第十三章 主產區與主銷區雞蛋價格傳遞機制分析
第十四章 我國禽蛋市場價格的成本因子分析以及短期預測
第四篇 蛋雞產業可持續發展研究
第十五章 畜禽養殖中糞便處理的負外部性問題及市場化治理思路
第十六章 西北地區林下蛋雞養殖及廢棄物處理典型案例分析
第十七章 加強疫病防控，促進蛋雞產業可持續發展
第五篇 蛋雞產業國際競爭力以及蛋品貿易
第十八章 我國禽蛋產品的出口特徵和出口價值變動分析
第十九章 當前我國蛋品企業出口的新機遇
第二十章 2010年我國禽蛋貿易形勢分析
參考文獻
後記
編輯推薦
《中國蛋雞產業經濟(2011)》由秦富、劉合光、趙一夫等所著，研究成果針對產業發展新階段面臨的困境或應急問題，突出實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，目標旨在為蛋雞產業政策制定及蛋雞產業科學發展提供決策支撐。
