《中國藍莓產業發展研究》是2011年中國農業出版社出版的圖書，作者是李麗敏、吳林。
基本介紹
- 書名：中國藍莓產業發展研究
- 作者：李麗敏//吳林
- ISBN：9787109159402
- 頁數：216
- 定價：25.00元
- 出版社：中國農業
- 出版時間：2011-11
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國藍莓產業發展研究》結合項目研究內容，在藍莓產業發展概況、中國藍莓栽培業分析、中國藍莓加工業分析、中國藍莓產業市場供求及消費者行為分析、中國藍莓產業政策分析等方面開展研究，以期對我國藍莓產業可持續發展起到一定推動作用。
作者簡介
李麗敏，女，1974年生，吉林農業大學經濟管理學院副教授。主要從事藍莓產業發展及經濟學研究。在《中國農業科學》、《Acta Horliculturae>）等學術刊物上發表論文30餘篇。
吳林，男，1970年生，吉林農業大學小漿果研究所教授。主要從事藍莓等小漿果品種選育、栽培及生理、產品質量控制、商品化和產業化等研究。發表學術論文100餘篇。
圖書目錄
摘要Abstract第一章 導論 1.1 研究背景和意義 1.2 研究目標和結構安排 1.3 研究可能的創新與不足第二章 研究評述及相關理論分析 2.1 國外研究評述 2.2 國內研究評述 2.3 產業發展相關理論分析 2.4 本章小結第三章 藍莓產業發展概況 3.1 藍莓產業內涵及產品特徵 3.2 世界藍莓產業發展現狀 3.3 中國藍莓產業發展現狀 3.4 本章小結第四章 中國藍莓栽培業分析 4.1 中國藍莓生產區域分布 4.2 主要栽培技術及存在問題 4.3 生產企業行為分析 4.4 本章小結第五章 中國藍莓加工業分析 5.1 中國藍莓加工業現狀 5.2 中國藍莓產業初加工及深加工問題分析 5.3 中國藍莓加工業發展對策建議 5.4 本章小結第六章 中國藍莓產業市場供求及消費者行為分析 6.1 藍莓市場供給和需求情況分析 6.2 中國藍莓市場消費者購買行為分析 6.3 中國藍莓果汁市場消費者購買行為分析 6.4 本章小結第七章 中國藍莓產業政策分析 7.1 產業政策含義及主要內容 7.2 中國藍莓產業政策現狀 7.3 中國藍莓產業發展政策建議 7.4 本章小結第八章 結論與展望 8.1 研究結論 8.2 研究展望附錄一 生產經營藍莓企業基本情況及行為調查問卷附錄二 關於藍莓產品消費者行為調查問卷附錄三 關於藍莓飲料消費者行為調查問卷附錄四 藍莓加工品生產及銷售企業一覽表參考文獻
