《中國草原生產力與食物安全研究》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是侯扶江。
基本介紹
- 中文名：中國草原生產力與食物安全研究
- 作者：侯扶江
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2017年7月
- 頁數：238 頁
- 定價：128 元
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787030530196
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國草原生產力與食物安全研究》分析了草原放牧的歷史分期與不可替代性、草原生產現狀與制約因素，劃分了草原放牧系統的類型、空間格局與生產力特徵；總結了草原培育的區域模式、綜合技術體系與生產潛力，用案例剖析了草原培育的成本與效益；提出了草原牧區飼草供給、畜群結構調整、飼養方式轉變等穩定草原生產的草畜耦合最佳化模式，保障草原生產與畜產品安全的一系列機制與措施；明確了我國當前草食性動物源食物的產量和消費量上升、在農業產值中占比加大的現狀，從草地農業的生產層次、節糧、畜產品安全等角度分析了草原保障國家食物安全的前景，提出了我國草地畜牧業現代化轉型的戰略構想，以及“沃土工程”、引草入田、牧區特色畜產品生產、草業納入國民經濟評價體系、草產品戰略儲備與交易平台建設等保障措施。
圖書目錄
第一章 我國草原的放牧利用與生產力 1
第一節 草原放牧系統的歷史 1
一、草原放牧的作用 2
二、草原放牧的歷史 7
三、國內外草原利用現狀 11
第二節 草原放牧系統的類型與生產力 23
一、放牧系統的類型與分布 23
二、放牧系統的生產力特徵 29
第三節 放牧系統類型的管理方式 39
一、農戶的放牧管理 39
二、區域的放牧管理 46
三、國家的放牧管理 48
四、開礦對草原的影響 49
第四節 野生草食性動物的放牧管理 50
一、我國草原的野生動物資源 50
二、放牧系統的野生動物管理 56
三、野生動物的放牧管理 61
第五節 我國草原自然災害 63
一、雪災 63
二、暴風 64
三、火災 64
四、鼠害 66
五、蟲害 67
六、旱災 67
第六節 草原放牧管理的歷史、現狀和發展趨勢 69
一、草原生產在國家食物安全中的地位和作用 69
二、草原放牧管理的發展趨勢與建議 74
參考文獻 78
第二章 我國草原培育技術與草原生產力 86
第一節 我國草原的培育 86
一、新中國成立以來全國草地的投入和產出機制 86
二、草原培育的區域模式與技術 86
第二節 退化草原的恢復 88
一、草原自然恢復的年限 88
二、退化草原恢復的綜合技術 89
三、草原礦區植被恢復技術 91
第三節 草原培育的生產潛力 91
一、天然草原區草原的初級生產力 91
二、我國牧區栽培草地的牧草生產 92
三、草原培育的成本分析 93
第四節 草原培育對牧戶生產的作用——案例分析 94
一、對牧戶生產的作用 94
二、對區域產業的作用 95
三、經濟效益與分析 96
四、我國草原培育的增產潛力預測 98
參考文獻 98
第三章 草原牧區草畜耦合及模式最佳化 104
第一節 草原牧區草畜耦合系統分析 104
一、牧戶層次結構與功能分析 104
二、主要生產環節的功能 120
三、牧戶生產經營系統的穩定性和效率 122
第二節 草原牧區生產系統草畜耦合模式 129
一、飼草料均衡供給模式 129
二、畜群結構最佳化調控模式——牧戶畜群結構的自適應最佳化調控 138
三、主要生產環節的調控模式 144
第三節 草原牧區牧戶草畜耦合案例分析 151
一、草甸草原 151
二、典型草原 154
三、荒漠草原 156
四、草畜耦合的增產潛力 158
參考文獻 160
第四章 我國草原生產與畜產品安全 163
第一節 草原生產面臨的風險和不確定性 163
一、草原生產主要環節面臨的問題 163
二、草原畜產品的安全隱患 167
第二節 草原生產的穩定性及畜產品安全 176
一、影響草原生產穩定性的因素 176
二、草原畜產品安全的比較優勢 180
第三節 增強草原生產穩定性與畜產品安全的政策建議 186
一、草原生產的穩定性和效率 186
二、溯源控制 189
參考文獻 201
第五章 我國草食性動物源食物結構分析 204
第一節 歷史現狀及趨勢 204
一、草食性動物源食物與我國食物結構變化 204
二、草食性動物源食物在我國食物結構中的地位 207
第二節 食物結構變化對草原生產的影響 209
一、食物結構變化對畜種結構的影響 209
二、食物結構變化對草原利用方式的影響 213
三、食物結構變化對社會經濟的影響 216
四、畜種結構變化對草地質量的影響 218
第三節 草食性動物源食物發展的趨勢與潛力 221
一、我國食物結構變化趨勢 221
二、我國草食性動物源食物發展潛力 224
參考文獻 226
第六章 我國草原生產力提升與食物安全保障的戰略構想 228
第一節 我國草原保障國家食物安全的前景分析 228
一、草地各層次生產力收益及分析 228
二、前景分析 229
第二節 提高我國草原生產力的戰略構想與措施 230
一、我國草地畜牧業現代化轉型的戰略構想 230
二、我國草地畜牧業現代化轉型的戰略措施與保障體系 231
參考文獻 233
索引 235
