中國甜瓜產業經濟發展研究

《中國甜瓜產業經濟發展研究》是王志丹等創作的經濟學著作，首次出版於2014年5月。

該書通過從生產與供給、消費與需求、流通與貿易等方面對中國甜瓜產業的發展情況進行深入的研究，探討中國甜瓜產業的發展規律及存在的突出問題，為中國甜瓜產業健康、穩步發展提供充分的理論基礎和科學的決策依據。

基本介紹

• 作品名稱：中國甜瓜產業經濟發展研究
• 作者：王志丹等
• 首版時間：2014年5月
• 字數：252千字
• 類別：經濟學著作

內容簡介

該書通過對世界及中國甜瓜產業發展進行概述，結合中國甜瓜生產的實際，深入分析了中國甜瓜的生產與供給及其影響因素、中國的甜瓜消費現狀與主要特徵、影響中國甜瓜消費的主要因素分析；對北京、河南、遼寧等地城鎮居民甜瓜消費實證研究，並對中國甜瓜的市場流通體系發展現狀、中國甜瓜的國際貿易及產業競爭力等進行分析，提出了促進中國甜瓜產業可持續發展的政策建議。

作品目錄

第一章 緒論	第六章 中國甜瓜的流通與貿易
第二章 世界及中國甜瓜產業發展概述	第七章 結論與政策建議
第三章 中國甜瓜的生產與供給	附錄
第四章 中國甜瓜生產的影響因素分析	參考文獻
第五章 中國甜瓜的消費與需求	後記

創作背景

甜瓜作為世界重要的水果之一，具有栽培周期較短、投入產出比較高、增加農民收入效果顯著等優點，是一種高效經濟的水果作物，栽培甜瓜已經成為以種植業為主要經濟來源的廣大農民快速實現增收目標的一條有效途徑。鑒於此，《中國甜瓜產業經濟發展研究》通過從生產與供給、消費與需求、流通與貿易等方面對中國甜瓜產業的發展情況進行深入的研究。

作品思想

該書通過研究，得出主要結論：中國的甜瓜生產總體上呈平穩發展的態勢，且具有明顯的區域比較優勢。從中國甜瓜生產的省域分布情況來看，2011年甜瓜產量排名前五位的省區依次為河南、山東、新疆、河北和內蒙古，其中，僅河南、山東和新疆三個省區的甜瓜產量就占全國甜瓜總產量的47.49％；從中國甜瓜種植主產區域發展情況來看，以山東、河南為代表的華北栽培地區的規模優勢正在逐步凸顯，以新疆為代表的西北栽培地區的甜瓜產業發展迅速。

通過對2010—2012年中國18個甜瓜生產省區市的全要素生產率測算結果顯示，中國甜瓜總體生產效率較高，但生產投入上存在結構性、區域性投入過剩問題；通過對於農戶微觀生產角度的考察結果顯示，勞動力投入、種子用量、化肥、農藥、農機化投入等投入要素對甜瓜生產均具有正向促進作用；通過對全國19個甜瓜生產省區市的瓜農生產行為分析結果顯示，瓜農的性別、年齡、受教育程度、種植面積、生產方式、務農人口數、家庭年收入以及所屬的經濟地區都會對不同類型的甜瓜栽培種植技術需求程度產生影響。

中國的甜瓜消費水平不斷上升，但地區間消費差異較大。通過對北京、遼寧和河南三個地區的城鎮居民甜瓜消費行為的分析，在甜瓜的選購頻率、選購渠道、消費量、消費偏好、消費滿意度等方面均存在較大差異。利用Logit模型對消費者的消費決策因素分析，發現性別、年齡、受教育程度、家庭人口、收入水平等因素均會對消費者選購甜瓜行為產生影響。

中國的甜瓜市場流通體系尚不完善，產業國際競爭力明顯偏弱。中國的甜瓜市場流通現代化水平偏低、市場流通主體規模較小、市場流通環節過多等依然是制約中國甜瓜市場流通發展的突出問題。雖然21世紀以來中國的甜瓜國際貿易發展迅速，但是，貿易總體規模還比較小，以出口貿易為主的單向貿易特徵明顯，出口目標市場過於集中。生產成本不斷增加、生產技術支撐不足、產業組織化程度偏低、相關與支持性產業競爭力較低等不利因素，嚴重製約了中國甜瓜產業國際競爭力的提升。

基於以上研究，該書主要提出以下政策建議：逐步完善科技創新體系，積極發展無公害生產，加快采後處理和加工技術研發，促進產業鏈條的延伸；加強政府和市場引導，加快制定相關支持政策，充分調動瓜農的生產積極性；努力提升甜瓜產業化經營水平，加快推進甜瓜品牌建設，積極開拓甜瓜銷售流通的新模式，提高甜瓜產品的市場流通效率，完善質量安全體系建設，不斷提高中國甜瓜的市場競爭力。

出版信息

書名	出版時間	出版社	ISBN
《中國甜瓜產業經濟發展研究》	2014年5月	中國社會科學出版社	978-7-5161-4347-6