中國西瓜產業經濟研究

《中國西瓜產業經濟研究》是2013年11月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是吳敬學、趙姜。

基本介紹

• 書名：中國西瓜產業經濟研究
• 作者：吳敬學、趙姜
• 出版日期：2013年11月1日
• 語種：簡體中文
• 外文名：Economic Research on Watermelon Industry in China
• 出版社：中國農業出版社
• 頁數：198頁
• 開本：32

內容簡介

《中國西瓜產業經濟研究》回顧了新中國成立以來我國西瓜流通體制及價格政策的演變，對西瓜市場體系、市場行銷主體、流通方式和流通特徵進行了分析，指出我國西瓜產業發展中存在的主要問題。通過構建VAR模型得出西瓜產量與價格存在長期的均衡關係；使用綜合比較優勢指數法對西瓜生產的規模優勢指數、效率優勢指數和綜合優勢指數進行了測定。基於研究結論，對中國西瓜產業發展提出了政策建議。

作者簡介

吳敬學，研究員，博士生導師，中國農業科學院農業經濟研究所產業與企業研究中心主任。國家中長期科技發展戰略諮詢專家，兼任國家自然科學基金項目同行評議專家、中國農業技術經濟研究會秘書長等。研究領域：主要從事研究農業技術經濟、農業科技政策、產業經濟、農村財政與金融和農村城市化等問題。

圖書目錄

第一章導論

1.1研究背景、意義與目的

1.1.1研究背景

1.1.2研究意義

1.1.3研究目的

1.2國內外相關研究動態

1.2.1國內外有關農業產業的研究

1.2.2國內外關於西瓜產業的研究

1.2.3文獻評述

1.3研究內容及技術路線

1.3.1研究內容

1.3.2技術路線

1.4研究方法及資料來源

1.4.1研究方法

1.4.2資料來源

1.5主要創新點、研究不足及未來展望

1.5.1主要創新點

1.5.2研究不足

1.5.3未來展望

第二章西瓜產業發展的總體概況

2.1西瓜起源與傳播

2.2全球分布與產業布局

2.2.1西瓜在水果中的地位

2.2.2世界西瓜的分布

2.2.3世界西瓜生產、消費與貿易的演變

2.3中國西瓜產業發展概況

2.3.1中國西瓜產業發展的歷史沿革

2.3.2中國西瓜產業發展現狀

2.3.3中國西瓜產業發展面臨的機遇與挑戰

2.4中國西瓜產業發展趨勢

2.4.1強化科研創新，重點加強可持續發展能力建設

2.4.2消費季節性減弱，並呈現優質化、中小型化、多樣化的消費趨勢

2.4.3設施栽培面積將繼續擴大，品種結構不斷最佳化

2.4.4組織化、標準化、規模化程度將進一步提高

第三章中國西瓜的生產與供給

3.1中國西瓜生產的區域布局及演變

3.1.1生產基本情況

3.1.2生產波動周期

3.1.3生產布局

3.1.4生產大縣

3.2中國西瓜生產效率分析

3.2.1理論方法與數據說明

3.2.220102012年西瓜生產效率總體分析

3.2.3西瓜全要素生產率、技術進步及技術效率變化分析

3.2.42012年各省份西瓜生產效率現狀分析

3.3西瓜生產者行為分析——基於技術需求角度

3.3.1調查方法與資料來源

3.3.2瓜農技術需求總體情況

3.3.3瓜農技術需求影響因素實證分析

3.3.4技術供給分析

第四章中國西瓜的消費與需求

4.1歷史趨勢

4.1.1消費量及其發展變化

4.1.2城鄉差異

4.1.3區域差異

4.2中國西瓜消費現狀及特徵分析

4.2.1人均消費量增速放緩，總產值穩定增加

4.2.2消費仍以夏季為主，季節性特徵有減弱趨勢

4.2.3城鄉西瓜消費量相對差距逐漸縮小

4.2.4城鄉不同收入階層西瓜消費差異明顯

4.3影響中國西瓜消費因素的實證分析

4.3.1西瓜消費影響因素

4.3.2模型設定與估計

4.3.3提升中國西瓜消費水平對策

4.4西瓜消費者行為分析——以北京和鄭州為例

4.4.1調查方法與樣本特徵

4.4.2西瓜消費行為的基本特徵

4.4.3西瓜購買決策影響因素實證分析

第五章中國西瓜的流通與市場價格

5.1西瓜流通體制和價格政策演變

5.1.1西瓜流通體制改革

5.1.2西瓜價格政策調整

5.2中國西瓜流通現狀

5.2.1西瓜市場體系分析

5.2.2西瓜市場行銷主體分析

5.2.3西瓜流通方式分析

5.2.4西瓜市場流通特徵

5.3中國西瓜流通體系存在的問題

5.3.1流通主體組織化程度較低，流通效率不高

5.3.2市場體系建設不健全，物流基礎設施落後

5.3.3商品化處理落後，第三方服務缺失

5.3.4流通渠道單一，瓜農正當利益受損

5.4中國西瓜市場價格變化分析

5.4.1西瓜批發市場價格趨勢一

5.4.2西瓜價格波動

5.4.3西瓜價格波動與生產波動的相關性分析

5.5國內西瓜價格主要影響因素

5.5.1市場供需

5.5.2生產成本

5.5.3巨觀經濟因素

5.5.4其他因素的影響

5.6西瓜市場未來發展展望

5.6.1促進物流信息化建設，強化產銷對接

5.6.2健全物流服務的支持體系，降低流通成本

5.6.3做好技術服務，完善供應鏈基礎設施建設

5.6.4加強宣傳引導，保護瓜農利益

第六章中國西瓜的對外貿易

6.1西瓜貿易在中國水果貿易中的地位

6.2中國西瓜對外貿易發展

6.2.1西瓜進口總量與金額變化

6.2.2西瓜出口總量與金額變化

6.2.3中國西瓜淨貿易情況

6.3中國西瓜貿易的市場結構

6.3.1西瓜進口的來源地

6.3.2進口省區分析

6.3.3西瓜進口價格趨勢

6.3.4西瓜出口流向

6.3.5出口省區分析

6.3.6西瓜出口價格趨勢

6.4中國西瓜產業對外貿易存在的問題

6.4.1貿易份額與產量大國的地位不對稱

6.4.2進出口市場過度集中，銷售組織不力

6.4.3西瓜品質不高，產業比較優勢下降

第七章中國西瓜的比較優勢和國際競爭力

7.1比較優勢和競爭優勢理論基礎

7.1.1比較優勢理論

7.1.2競爭優勢理論

7.2比較優勢測度方法及其指標體系

7.2.1區域比較優勢分析方法

7.2.2國際競爭力分析方法

7.3中國西瓜區域比較優勢分析

7.3.1西瓜區域化布局現狀

7.3.2比較優勢指數測算結果

7.3.3提升區域比較優勢建議

7.4中國西瓜國際競爭力分析

7.4.1國際競爭力指數測算結果

7.4.2影響中國西瓜國際競爭力因素分析

7.4.3提升中國西瓜國際競爭力建議

第八章主要結論和政策建議

8.1主要結論

8.2政策建議

附錄

附錄1西甜瓜生產情況調查表

附錄2關於西瓜消費者行為調查問卷

附錄3新疆西甜瓜產業發展情況調研報告

附錄4河南省西甜瓜產業發展情況調研報告

參考文獻