《中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶》是2021年廣東科學技術出版社出版的圖書，作者是廣東省職業技術教研室。
基本介紹
- 中文名：中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶
- 作者：廣東省職業技術教研室
- 出版社：廣東科學技術出版社
- 出版時間：2021年
- ISBN： 9787535976727
中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶
相關詞條
- 中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶
中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶 《中國潮州非遺技藝·潮州菜·潮州工夫茶》是2021年廣東科學技術出版社出版的圖書，作者是廣東省職業技術教研室。
- 茶藝(潮州工夫茶藝)
茶藝（潮州工夫茶藝），廣東省潮州市地方傳統民俗，國家級非物質文化遺產之一。茶藝（潮州工夫茶藝），始自宋代，至清代中期已蔚然成風。潮州工夫茶藝講究用水、用火、用器；講究沏泡的程式及姿勢動作；講究品飲的禮儀禮節。2008年6月...
- 潮州菜烹飪技藝
潮州菜，流傳於廣東省潮州市的傳統技藝，國家級非物質文化遺產代表性項目之一。潮州菜，簡稱潮菜，是廣東菜的主要流派之一。潮州菜是享譽中外的一大菜系，也是潮州文化的重要組成部分，潮州菜歷史悠久，源流從鳳凰山畲胞而來，起源於唐代，...
- 潮州菜
時至今日,潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的中國名菜之一。在中國乃至世界烹飪文化中占據重要的位置 [9]。潮州菜館遍布世界各地,有華人的地方就有潮州菜館。 [2] 2021年6月,潮州菜烹飪技藝被列入第五批國家級非遺代表性...
- 潮汕茶文化
“工夫”與烹茶方法聯袂，稱“工夫茶”或“功夫茶”。故所謂的功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。潮汕工夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式。飲茶文化 潮汕人不可一日無...
- 茶甲天下:潮汕工夫茶
茶甲天下：潮汕工夫茶 作者是翁小築 是由廣東教育出版社出版的圖書。作者簡介 翁小築，女，1980年代生人，本名翁創苗，廣東潮州人。專欄作家，以採訪人物紀實見長，常年為《羊城晚報》、《南方日報》等報刊雜誌撰寫人物專訪、事件紀實...
- 潮汕文化
潮汕是“世界工夫茶文化之鄉”，“圈粉”的工夫茶藝是聯合國評定的人類非遺代表作名錄，譽為“茶中香水”的鳳凰單叢入選中歐地理標誌協定保護名單，譽為“茶香之王”的鳳凰水仙、嶺頭單叢是國家級茶樹良種。潮汕是聯合國評定的“世界美食...
- 遇見手拉壺:潮汕手拉壺與單叢茶
《遇見手拉壺》從非物質文化遺產潮州手拉壺的歷史、材料、工藝、藝術性入手，重點推介國家工藝美術大師謝華的藝術風格、審美觀及代表作品，同時介紹了潮州工夫茶和沖泡技藝。書中配有多幅圖片，展現潮州手拉壺之美，極具鑑賞及參考價值...
