中國式炒意大利麵

基本介紹

• 中文名：中國式炒意大利麵
• 主要食材：青椒，鮮香菇
• 分類：中式，炒

用料

材料	用量
青椒	1個
鮮香菇	4個
口蘑	4個
花椰菜	半個
獨頭蒜	1個
意面	適量

做法

1. 洗淨食材，青椒切條，鮮香菇切塊兒，口蘑切片兒，獨頭蒜切片兒，花椰菜手掰成小塊兒…
3. 油熱了後，先煸炒蒜片兒，聞到香味，放入鮮香菇、口蘑，約三兩分後，放入青椒，Keep Go On，我是先放了生抽和鹽，隨後在把煮好的意面和花椰菜撈出開放進炒鍋內，迅速翻炒，感覺面上蘸了均勻的顏色後，即可出鍋裝盤。（我還掂了兩下子鍋，炒菜果然很練臂力呀！是不是左胳膊將有肌肉哩～～
4. 正在均勻的翻炒鮮香菇與口蘑…
5. 青椒和之前的鮮香菇、口蘑一起翻炒，然後倒入醬油，根據個人口味，我用的是海天金標生抽。因為一會兒要炒麵，可以多倒一些，這樣就不用再放鹽和雞精了。
6. 把剛才煮好的螺絲捲兒、花椰菜撈到炒鍋里，翻炒…顏色均勻後，就可以出鍋啦！
7. 營養豐富，味道好！媽媽再也不用擔心我會餓肚子啦！