這是一個中國女人在北歐的美食日記、生活隨筆。
除了一看就讓人食指大動的食物彩圖和詳細步驟說明，每一個菜譜背後都有一個溫馨又活潑的小故事。
基本介紹
- 書名：中國妞的北歐食紀·冬
- 類型：生活
- 作者：北歐中國妞
- 著作權：北歐中國妞
這是一個中國女人在北歐的美食日記、生活隨筆。
出國之前的妞，對於“食品加工或製作”完全是一竅不通。只勉強會用電飯鍋做米飯、用微波爐熱饅頭和用西紅柿炒雞蛋。至於煮雞蛋……喔，抱歉，咱不會。
可終於有一天，她到了北歐，到了一個對於窮留學生來說“商品價格高得世界一流、能把人嚇死，人工成本貴得厲害、能把死人嚇活了”的地方。
於是，她身邊所有人見證了一個“廚房狂人”的誕生，原來從“琴棋書畫詩酒花”到“柴米油鹽醬醋茶”的轉變，原來是可以這樣快得閃瞎人眼！
西餐，西點，各種可以買到的材料，各種稱量的工具，各種廚房用具。從以前初學烹飪的“各種香料、各種步驟的N種排列組合”，到今天的“力求突出食材本身、單一烹飪”，如今的妞已儼然大廚，更將芬蘭老公餵得紅光滿面，越發玉樹臨風！
現在，妞將她的北歐冬季食譜一一陳列，不乏獨家發明的私房菜：私房烤雞、聖誕節瑞典傳統肉凍、花生黃豆燉豬蹄、瑞典小肉丸、北歐家常湯汁鹿肉、極簡主義燉牛尾、焗烤土豆大紅腸、瑞典藏紅花布利、聖誕牛奶大米粥、神父乳酪Prästost……
除了一看就讓人食指大動的食物彩圖和詳細步驟說明，每一個菜譜背後都有一個溫馨又活潑的小故事，像“有朋友曾經問過，北歐是否出產大米。嗯，據妞所知，北歐寒冷的氣候是無法種植大米的……在斯堪的納維亞半島地區，人們食用的往往是各種‘泰國香米’。不過，幾乎所有中國人都一致認為：這裡的所謂‘香米’，根本連中國最普通的大米都不如……”；
或“當我看到喜羊羊和他哥哥用車拉回一頭碩大如小牛一般的駝鹿時，我相信了——就我和他兩個人吃，這一頭鹿就真的要吃到下一個狩獵的季節啊！後來，聽瑞典的很多人都說，一般的大角鹿會有四五百公斤重。我的老天爺，這就是半噸啊！單單是肉，差不多，一頭鹿就有三百公斤呢！”不知不覺中，也收穫了一部北歐生活風情錄。
唯有愛與美食不可辜負。現在，就帶著滿滿的愛，去學習北歐冬季食譜給最愛的家人吧！
