《中國冷鏈物流發展報告2018》是2018年中國財富出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：中國冷鏈物流發展報告2018
- 作者：中國物流與採購聯合會冷鏈物流專業委員會，國家農產品現代物流工程技術研究中心編
- 出版社：中國財富出版社
- 出版時間：2018年6月1日
- 頁數：348 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787504767035
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《中國冷鏈物流發展報告（2018）》在結構方面共分為九章：第一章為2017年中國冷鏈物流行業環境分析，分別從巨觀經濟環境、物流行業發展現狀以及冷鏈物流政策與標準環境三個方面來進行分析；第二章為2017年中國冷鏈物流行業發展分析，分三節介紹了2017—2018年我國冷鏈物流行業的發展情況、特點以及發展趨勢，並用一節分區介紹山東、河南、重慶、新疆、河北、廣東幾個重點省市區的冷鏈物流現狀；第三章是2017年細分領域發展需求分析，分別從生鮮農產品，速凍食品，乳製品，零售、電商，餐飲市場，食品進出口六個細分領域來對冷鏈物流市場發展需求進行分析；第四章有關2017年中國冷鏈倉儲情況，分析了我國冷庫現狀、特點以及發展趨勢；第五章是2017年中國冷鏈運輸情況分析，對公路、鐵路、航空、港口以及物流園的情況予以分析性介紹；第六章有關2017年公路冷藏車輛情況分析，對冷藏車輛的現狀以及新能源冷藏車的發展做出分析；第七章是2017—2018年冷鏈物流領域企業案例，總共收集來自不同領域有關企業共十二個案例；第八章的內容為2017年中國冷鏈物流企業人力資源情況，介紹了2017年我國冷鏈物流百強相關企業人力資源狀況；第九章為日本冷鏈物流概述，向讀者重點介紹了作為冷鏈先進國家日本冷鏈發展歷史、現狀以及特點。
圖書目錄
第一章2017年中國冷鏈物流行業環境分析1
第一節巨觀經濟環境分析1
第二節物流行業發展現狀分析11
第三節冷鏈物流政策與標準環境分析21
第二章2017年中國冷鏈物流行業發展分析35
第一節2017年中國冷鏈物流行業基本情況概述35
第二節2017年冷鏈物流發展現狀與特點37
第三節2018年冷鏈物流發展趨勢分析39
第四節2017年重點省區市冷鏈物流情況介紹42
第三章2017年細分領域發展需求分析111
第一節生鮮農產品市場現狀與冷鏈需求分析111
第二節速凍食品市場現狀與冷鏈需求分析117
第三節乳製品市場現狀與冷鏈需求分析122
第四節零售、電商市場現狀與冷鏈需求分析129
第五節餐飲市場現狀與冷鏈需求分析136
第六節食品進出口市場現狀與冷鏈需求分析143
第四章2017年中國冷鏈倉儲情況分析152
第一節2017年冷鏈倉儲概況152
第二節2017年中國冷鏈倉儲發展特點與趨勢156
第三節2017年中國港口冷庫現狀161
第五章2017年中國冷鏈運輸情況分析167
第一節公路冷鏈物流發展情況分析167
第二節鐵路冷鏈物流發展情況分析172
第三節航運與港口冷鏈物流發展情況分析183
第四節航空冷鏈物流發展情況分析194
第五節物流園區冷鏈物流發展情況分析203
第六章2017年公路冷藏車輛情況分析209
第一節2017年冷藏車輛行業概況209
第二節2017年中國冷藏車輛發展特點與趨勢213
第三節2017年中國新能源冷藏車輛現狀與趨勢218
第七章2017—2018年冷鏈物流領域企業案例225
案例一：水產品無水活運技術集成套用，引領水產行業革新225
案例二：解密冷鏈物流，看鮮易供應鏈溫控標桿如何煉成232
案例三：國內領先的生鮮供應鏈服務平台239
案例四：鐵路冷鏈案例245
案例五：打造當代生鮮產業扶貧新典範249
案例六：順豐冷運——值得信賴的冷鏈物流服務商255
案例七：堅守品質服務與客戶共發展259
案例八：解密十萬噸冷鏈物流園，打造現代農產品冷鏈體系264
案例九：海運冷鏈案例269
案例十：專業的全鏈路食品冷鏈物流解決方案273
案例十一：小宗低溫配送服務相關國際標準的開發279
案例十二：打通上下游、形成全供應鏈284
第八章2017年中國冷鏈物流企業人力資源情況290
第九章日本冷鏈物流概述295
第一節日本冷鏈發展史295
第二節日本冷鏈物流現狀綜述298
第三節日本冷庫的發展302
第四節日本冷凍食品和外食產業的發展306
第五節日本冷鏈物流展望307
附錄310
國家星級冷鏈物流企業名單310
溫度達標冷庫名單312
CCLC冷藏車認證平台已認證冷藏車改裝企業名單314
部分地區冷鏈物流政策摘要315
全國進口肉類指定口岸/查驗場名單316
全國進口冰鮮水產品檢驗檢疫口岸名單323
2017年度中國餐飲集團百強榜329
作者簡介
中國物流與採購聯合會冷鏈物流專業委員會，是中國物流與採購聯合會下設的專業物流委員會，主要是承擔相關的日常冷鏈研究項目，發布業內一手數據，與企業聯繫、制定業內的指導性政策等。
