《世界葡萄酒傳奇(全彩品鑑版)》以圖文並茂的方式、通俗輕鬆的語言介紹了葡萄酒從誕生到現今的歷史過程，詳細介紹了每一歷史時期葡萄酒的工藝流程、品質要求、流行趨勢及歷史典故，讓讀者在輕鬆的閱讀中了解葡萄酒的前世今生，並學會品味葡萄酒，傾聽其背後的故事。
基本介紹
- 書名：世界葡萄酒傳奇
- 出版社：人民郵電出版社
- 頁數：269頁
- 開本：16
- 定價：98.00
- 作者：賈志綱
- 出版日期：2013年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7115317860, 9787115317865
- 品牌：人民郵電出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
全彩印刷。180多幅精美的圖片，超優雅的版式設計，直觀、生動、感性地享受葡萄酒的視覺盛宴。
深度解讀。葡萄酒的前世今生娓娓道來，有關葡萄酒的一切細細品味。一杯一世界，一醉一乾坤。精彩圖解世界著名葡萄酒產地、全球頂級葡萄酒酒莊，生動解讀世界名酒歷史、文化、工藝、品鑑、收藏之道。
新穎視角。每一瓶酒的釀造都是一個故事，每一瓶酒的背後都有一段傳奇。走進葡萄酒的歷史、香飄法蘭西、傳奇波爾多、葡萄酒的航海傳奇、歐洲葡萄酒的復興、“新世界”的崛起、葡萄酒的戰爭……為你再現葡萄酒的精彩世界，物超所值。
深度解讀。葡萄酒的前世今生娓娓道來，有關葡萄酒的一切細細品味。一杯一世界，一醉一乾坤。精彩圖解世界著名葡萄酒產地、全球頂級葡萄酒酒莊，生動解讀世界名酒歷史、文化、工藝、品鑑、收藏之道。
新穎視角。每一瓶酒的釀造都是一個故事，每一瓶酒的背後都有一段傳奇。走進葡萄酒的歷史、香飄法蘭西、傳奇波爾多、葡萄酒的航海傳奇、歐洲葡萄酒的復興、“新世界”的崛起、葡萄酒的戰爭……為你再現葡萄酒的精彩世界，物超所值。
作者簡介
賈志綱，匯立酒業資深研究員，有多年葡萄酒行業從業經驗，對葡萄酒文化、歷史、工藝、品鑑有深入的研究，曾任葡萄酒雜誌《THE ONG》編輯。
圖書目錄
目 錄
第一篇 走進葡萄酒的歷史
第一節 酒神的讚歌 4
第二節 美妙的“毒藥” 8
第三節 古埃及的“生命之樹” 11
第四節 荷馬之歌 17
第五節 瘋狂的羅馬時代 23
第二篇 香飄法蘭西
第一節 葡萄酒的春天 32
第二節 修道院的使命 48
第三節 紫紅色的普羅旺斯 52
第四節 查理大帝 58
第三篇 傳奇波爾多
第一節 左岸，右岸 68
第二節 波爾多酒莊的分級 78
第三節 拉菲堡 ：雋永悠久的葡萄園 88
第四節 拉圖酒莊 ：獅王氣魄 94
第五節 木桐酒莊 ：葡萄酒世界裡的金鳳凰 100
第六節 波爾多的衰落 104
第七節 橡木桶里的酒香 108
第八節 酒標的藝術 114
第四篇 葡萄酒的航海傳奇
第一節 威尼斯商人 134
第二節 海上馬車夫 138
第三節 香艷的海底“睡美人” 142
第四節 葡萄酒瓶的前世今生 146
第五節 橡木塞，葡萄酒的守護者 152
第五篇 歐洲葡萄酒的復興
第一節 義大利的復興運動 164
第二節 西班牙葡萄酒的興盛 170
第三節 波爾多的奇蹟 178
第四節 王者間的博弈：波爾多VS勃艮第 182
第六篇 “新世界”的崛起
第一節 葡萄酒的“新世界” 192
第二節 傑卡斯傳奇 202
第三節 新世界的美與殤——加利福尼亞葡萄酒 206
第四節 皇后鎮的皇后——吉布斯酒莊 210
第五節 康斯坦夏的榮光 214
第七篇 葡萄酒的戰爭
第一節 “新世界”PK“舊世界” 220
第二節 “巴黎審判” 224
第三節 誰代表葡萄酒的“先進世界”？ 228
第四節 瓶塞的革命 232
第八篇 四溢的葡萄酒香
第一節 葡萄酒的新紀元 240
第二節 中國，洋葡萄酒的救世主 248
第三節 國產葡萄酒，何去何從？ 254
注釋 266
中法文對照表 268
第一篇 走進葡萄酒的歷史
第一節 酒神的讚歌 4
第二節 美妙的“毒藥” 8
第三節 古埃及的“生命之樹” 11
第四節 荷馬之歌 17
第五節 瘋狂的羅馬時代 23
第二篇 香飄法蘭西
第一節 葡萄酒的春天 32
第二節 修道院的使命 48
第三節 紫紅色的普羅旺斯 52
第四節 查理大帝 58
第三篇 傳奇波爾多
第一節 左岸，右岸 68
第二節 波爾多酒莊的分級 78
第三節 拉菲堡 ：雋永悠久的葡萄園 88
第四節 拉圖酒莊 ：獅王氣魄 94
第五節 木桐酒莊 ：葡萄酒世界裡的金鳳凰 100
第六節 波爾多的衰落 104
第七節 橡木桶里的酒香 108
第八節 酒標的藝術 114
第四篇 葡萄酒的航海傳奇
第一節 威尼斯商人 134
第二節 海上馬車夫 138
第三節 香艷的海底“睡美人” 142
第四節 葡萄酒瓶的前世今生 146
第五節 橡木塞，葡萄酒的守護者 152
第五篇 歐洲葡萄酒的復興
第一節 義大利的復興運動 164
第二節 西班牙葡萄酒的興盛 170
第三節 波爾多的奇蹟 178
第四節 王者間的博弈：波爾多VS勃艮第 182
第六篇 “新世界”的崛起
第一節 葡萄酒的“新世界” 192
第二節 傑卡斯傳奇 202
第三節 新世界的美與殤——加利福尼亞葡萄酒 206
第四節 皇后鎮的皇后——吉布斯酒莊 210
第五節 康斯坦夏的榮光 214
第七篇 葡萄酒的戰爭
第一節 “新世界”PK“舊世界” 220
第二節 “巴黎審判” 224
第三節 誰代表葡萄酒的“先進世界”？ 228
第四節 瓶塞的革命 232
第八篇 四溢的葡萄酒香
第一節 葡萄酒的新紀元 240
第二節 中國，洋葡萄酒的救世主 248
第三節 國產葡萄酒，何去何從？ 254
注釋 266
中法文對照表 268
