《不鏽鋼廚房調理設備通用技術要求》是2016年07月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：不鏽鋼廚房調理設備通用技術要求
- 標準標號：T/ZRCX 02-2016
- 發行時間：2016年05月01日
- 實施日期：2016年07月01日
起草人,起草單位,適用範圍,
起草人
劉紅剛、黃金飛、張元曦、吳 哲、戴志坤、任楓燕、李湯雄、李書浩、劉 生、顧小明、陳利平、金 彬、顧恆濤、龐明偉、沈仲輝、章霄君、鄭利忠、舒忠強、張 軼、詹 奇。
起草單位
浙江省家具與五金研究所、浙江省燃氣具和廚具廚電行業協會、浙江省質量檢測科學研究院、浙江九龍廚具集團有限公司、杭州新藝廚房設備有限公司、浙江翔鷹廚房設備有限公司、杭州江南不鏽鋼廚房設備廠、寧波天鷹廚房工程有限公司、寧波新銀利廚房設備工程有限公司、浙江天利廚房設備有限公司、杭州福達醫用設備有限公司、浙江徐氏廚房設備有限公司、寧波百年佳程廚房工程有限公司、寧波愛斯凱酒店用品有限公司、浙江聯眾廚房設備有限公司、永康盛大不鏽鋼製品有限公司、紹興天隆廚房設備工程有限公司、衢州市吉祥成套廚房設備有限公司。
適用範圍
本標準規定了不鏽鋼廚房調理設備的名詞術語、型號編制、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於商用不鏽鋼調理作業類廚房設備。不適用於移動運輸交通工具中使用的不鏽鋼調理作業類廚房設備。
