不老的菜園

內容介紹

歐銀釧在這本書里，融合澎湖的風土、傳說、食物和她個人的人生體驗，以清新如天人菊的文字呈現出來。這本書延續她過去的寫作風格，其中「飲食」與「澎湖」成為本書最大的焦點，藉由飲食勾起往日的記憶，和作者對家鄉澎湖充滿懷舊的情感。

透過歐銀釧的文字，讀者穿越時空游遍菊島，翻動書頁、閱讀文字，食物的氣味環繞在時光的長廊里，我們最終發現食物不只是填飽肚子的東西，它可以是幸福的來源，文化的象徵，更是舊時回憶的通道，帶領我們反璞歸真，回到當初的幸福美好時光。

全書分為「光陰廚房」、「烹煮幸福之味」、「幸福住在澎湖」3大單元，歐銀釧在「光陰廚房」單元里記錄了她從小在澎湖吃到大的難忘美味，有帶著媽媽叮嚀的扁蒲選單、春節必吃的捲心菜和米粉盛宴、能開智慧的狗母魚鬆、會說吉祥話的年糕、還有寫在魚和烏龜上的祝福。「烹煮幸福之味」單元中歐銀釧和朋友相約在不同的廚房，烹煮各自的幸福之味。她用祝福釀水果酵素、烹煮穿著毛線背心的面線、品嚐零下8度的烤番薯、烘烤文字蛋糕、尋找幸福野菇、回味夏天的味道…。

全書最後還收錄了「光陰的私房食譜」，作者大方公開她的私房選單，教大家熬燉紅色濃情、煮出一室金棗香，以及滿心歡喜來撥魚的種種方法。歐銀釧說：「我一直相信，食物的味道和心情有關，帶著祝福的菜餚就是人間美味！」

作品目錄

★目錄：
作者序>陽光和海洋的房子
推薦序>回憶永遠不老，夢鄉總是年輕
光陰廚房
扁蒲的七天七夜
捲心菜的春節
不老的菜園
織毛衣等待面醒
魚藏在那裡
狗母魚鬆學習法
迷路的苿莉花香
飯春花與年年高
年糕說的祝福話
寫在魚和烏龜上的祝福
仙人掌的夜宴
落在書頁里的味道
烹煮幸福之味
用祝福釀的水果酵素
坐進一盤柑子蜜
穿著毛線背心的面線
夏天的味道
我有一張海底餐桌
尋找幸福野菇
洛神花在這裡等你
下山來煮茶
零下八度的烤番薯
煮一碗滿室稻香
藏在果實里的花
從落花生說起
魚在教室里遊動
文字蛋糕
憩苃清風隨處在
幸福住在澎湖
小作家波波草寄來的信
高牆裡的天人菊花田
發現海角樂園
幸福的方位
外公來了
學會御風而行
風中的舞蹈
媽祖不用翻譯
附錄>太武村5號
靠近最初的時光
拾起，來自澎湖太武村的夢
特別收錄光陰的私房食譜

不老的菜園

基本介紹

內容介紹

作品目錄

相關詞條

熱門詞條