上饒萬年貢米

產於江西上饒萬年縣，顆粒大，體細長，顆形如梭，由1000多年種植歷史。

基本介紹

• 中文名：上饒萬年貢米
• 產地：江西上饒萬年縣
• 特點：顆粒大，體細長，顆形如梭
• 歷史：1000多年種植歷史

江西上饒萬年縣特產貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。 相傳，早在南北朝時期（公元420-589年），皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜，寸長大米”，便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣（明置縣）荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻穀中發現有“三寸粒”稻米，而且米質非同一般，便速回朝呈報皇帝。皇帝聽後大喜，當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。