上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司是於2014年1月27日在上海創建的韓資企業。上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司主要經營內容為韓式咖啡品牌ZOO COFFEE。主要經營產品為咖啡，甜點，麵包。
2012年ZOO COFFEE進入中國，截至到2014年底，ZOO COFFEE在中國國內的門店數量已經超過120家。
基本介紹
- 成立時間：2014-01-27
- 經營範圍：餐飲管理(餐飲業務除外)(涉及行政許可的憑許可證經營)。
- 公司性質：有限責任公司(台港澳與外國投資者合資)
- 所在地：中國上海
- 註冊資本：15萬美元
- 法定代表人：HYUN SEHWA
- 組織機構代碼：090049261
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公司介紹
上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司旗下主要品牌ZOOCOFFEE於2009年在韓國創立，是以動物文化為主題的加盟連鎖咖啡品牌，令人耳目一新的動物主題使得ZOOCOFFEE在韓國迅速立足。
CEO簡介
上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司創始人金健佑是一位相當有活力的韓國年輕人，26歲開始創業，嘗試過不少創新、不走尋常路的行業，例如24小時配送，最後咖啡館開成了!就是正在不斷發展的ZOO COFFEE。他自己也是咖啡控，每天至少三杯美式咖啡。之所以要將ZooCoffee引入中國，金鍵佑這樣解釋：“韓國的咖啡市場已經飽和，而中國的市場還有很大的空間。
CEO致辭
無論是大人或孩子，人們去往動物園的步伐總是輕快的。因為那裡是充滿歡聲笑語的樂園！ “能否把這種氛圍帶到都市中來呢？”帶著這種初衷，祝咔菲經過多年的探索和實踐，終於成立了都市中的樂園－“ZOO COFFEE”。 在喧鬧的都市中，享受一杯咖啡帶來的清閒，也可以在這別樣的風景里與ZOO COFFEE中的老虎、熊、猴子們盡情享樂。 2009年底ZOO COFFEE首爾第一家店正式開業，憑藉著動物園文化與咖啡廳文化的巧妙結合，吸引了眾多慕名而來的顧客。人們對此驚嘆不已： “世上竟有如此美妙的咖啡店！”。當顧客踏進ZOO COFFEE，便會被一種獨特的文化氛圍深深地感染。 ZOO COFFEE只用了兩年零九個月的時間，在韓國已發展了102家店。 獨到的裝修風格和差別化的行銷理念，使ZOO COFFEE在激烈的競爭中成為一枝獨秀。2012年，ZOO COFFEE成功地進入中國， 在未來的幾年內將繼續向加拿大、美國、新加坡、泰國等國家進軍。上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司將會繼續向全世界傳播ZOO COFFEE品牌，傳播最具韓國特色的咖啡廳文化！
品牌特色
1. 具有鮮明特色的裝飾理念
城市中的動物園-ZOO COFFEE里沒有真實的動物，但是隨處可見極具真實感的動物模型，給人們的視覺營造愉悅的氛圍。流行與典雅相結合的裝飾理念，大型斑馬壁畫、動物形狀的鐵藝、手工製造的原木等，真實地締造了只有在動物園才能看到的視覺因素。
2. I’M ASIAN選單
不同於傳統咖啡店一味追求西式選單的形式，ZOO COFFEE將追求新潮的二十多歲青年和越來越注重健康的30-40歲白領鎖定為主要消費群體。選單將傳統與現代相融合，推出了極具特色的紅參系列、茶系列、無咖啡因系列等。
3.DESSERT CAFÉ
以義大利正宗的冰激凌“Gelato”和鬆軟可口的華夫餅相結合，作為甜點選單推出。在咖啡店僅用一頓飯的費用，就可以享受到用華夫餅和冰激凌製作成的多種多樣的愛馥卡朵（Affogato）茶和食品。
4.不斷推出新選單
根據季節變化推出新產品，並形成定製選單。鑒於天氣變化和流行元素的變化，實行不用季節採用不同選單的策略，讓顧客享受到不同季節的味道。
5.以年輕人為主要消費群體—努力實現24小時營業
努力為年輕人提供隨時隨地可享受的文化空間，努力實現24小時營業。
品牌形象識別
ZOO COFFEE字母採用濃咖啡的深棕色與熱帶樹木的黃綠色，時尚的木頭（Wood-feel shape）字型，表現出“城市中心的動物園”理念。
企業理念
上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司秉持著"將動物園中的歡聲笑語和輕鬆愉悅帶到都市當中來"的初衷，致力於成為人們心中"都市中的樂園"，為在喧鬧的都市中奔波的都市人提供一份寧靜、閒適、享受的文化心靈空間。
發展歷史
2009年ZOO COFFEE以論峴店開始了事業版圖的第一步，且因拋出了"動物和咖啡之間有著怎樣的聯繫？"這樣一個獨特而又新穎的 疑問，一時間便給顧客"種"下了無法忘卻 的記憶，而將動物和咖啡兩種文化完美融合 的這一鮮明特質也馬上為公司帶來了極高的知名度和銷售量，致使ZOO COFFEE在業界依舊保持著在韓國多個快速成長的紀錄。2012年ZOO COFFEE進入中國，截止到2014年年底已經成功擴展到了150多家門店。
企業優勢
*ZOO COFFEE裝修
ZOO COFFEE是以動物文化為主題的連鎖咖啡品牌, 以動物為品牌標識和設計元素獨樹一幟。店面親近自然的裝修風格中有著獨特的動物模型、 壁畫和光影，傳遞著"自然"純粹的味道，傳遞著來自韓國面向世界的咖啡文化。在城市裡的人們需要一個這樣的咖啡店來放鬆， 客人在這裡不會感到任何壓力。
*ZOO COFFEE選單
意式濃縮
濃縮康寶蘭，瑪奇朵，意式濃縮
咖啡
焦糖維也納，白焦糖拿鐵，摩卡焦糖拿鐵，楓糖瑪奇朵，摩卡，焦糖瑪奇朵，卡布奇諾，拿鐵，美式咖啡等
拿鐵
白朱古力拿鐵，朱古力拿鐵，紫薯拿鐵，抹茶拿鐵
動物冰冰樂
夏日美莓冰冰樂，沁涼薄荷冰冰樂，抹茶冰冰樂，奧利奧冰冰樂，教堂冰冰樂等
動物奶昔
藍莓優酪乳昔，芒果優酪乳昔，奇異果優酪乳昔，草莓優酪乳昔等
I’m Asian
紅參蜂蜜茶，紅參蜂蜜拿鐵，冰紅參蜂蜜茶，冰紅參蜂蜜拿鐵等
綿綿冰
草莓風暴綿綿冰，熱情芒果綿綿冰，夏日青檸綿綿冰等
果汁
芒果香蕉汁，鮮橙汁，蘋果胡蘿蔔汁，西紅柿汁等
茶飲
橙子大棗茶，檸檬柚子茶，紅莓果茶，冰紅茶（芒果、檸檬），紅玫瑰茶，薄荷茶等
食品
冰淇淋華夫餅，比利時華夫餅，美國華夫餅，火腿&芝士三明治，蜂蜜芝士麵包等
咖啡學院
Zoo Coffee咖啡學院是上海祝咔菲餐飲管理有限責任公司針對咖啡愛好者和加盟店的員工培訓而設立的，優秀的師資力量是對教學品質的保證，咖啡師會詳細的介紹和培訓店內的產品製作以及咖啡的發展和行業標準。針對加盟店實際情況，詳細的制定培訓計畫和運營流程，保證經培訓的學員都能達到獨立上崗的能力。同時學院也面向普通的咖啡愛好者和顧客，無論有沒有經驗都可以在這裡得到提升，並且可學到具有ZOO COFFEE特色的飲品。
企業新聞
2013年4月1日-3日，ZOO COFFEE作為韓國加盟連鎖品牌參加中國上海高端食品與飲料展會。
2013年12月，HOT成員李在元來中國出席了ZOO COFFEE福州倉山萬達店和武漢光谷步行街店的開業儀式，同時光臨了ZOO COFFEE內地幾家加盟店和家族品牌泰一格年糕火鍋上海寶山門店。
2014年3月8日，ZOO COFFEE 家族品牌W Entertainment娛樂公司在北京承辦李勝基“無與倫比”歌迷見面會。
2014年3月28日，ZOO COFFEE金健佑董事長接受上海TV人文頻道新青年欄目採訪。
2014年4月，ZOO COFFEE家族品牌泰一格年糕火鍋聘請李光洙成為代言人。
2014年7月1日，ZOO COFFEE創始人金健佑接受台灣TVBS《中國進行式》欄目採訪。
2014年8月30日，ZOO COFFEE在上海舉辦代言人尹相鉉冬粉簽名會。
2014年10月， ZOO COFFEE聘請南奎麗成為代言人。
2014年10月18日，ZOO COFFEE家族品牌泰一格年糕火鍋在上海舉辦代言人李光洙在內地的首次冬粉簽名會。
2014年10月29日，ZOO HOLDINGS集團董事長金健佑與韓國株式會社MilfordB在上海簽署業務合作協定，將韓國濟州島礦物質氣泡水引進中國。
2014年11月24日 ZOO COFFEE代言人南奎麗在上海完成了新一期的廣告拍攝。
2014年12月 ZOO COFFEE所屬集團ZOO HOLDINGS宣布贊助2015年達喀爾拉力賽法國名將Philippe CACHE。
2015年1月4日 ZOO COFFEE所屬集團推出2015新品SEVEN MONKEYS 7國咖啡原豆。
2015年1月4日 ZOO HOLDINGS贊助賽車順利通過車檢。
2015年1月5日 達喀爾拉力賽賽車開跑 ZOO HOLDINGS蓄勢待發。
家族企業
泰一格烤肉（Tiger Bulgogi）
泰一格年糕火鍋(Tiger Topoki)
萌奇西餐（Monkeys Kitchen）
萌奇麵包（Monkeys Bread）
W 娛樂公司（W Entertainment）
