上海套用技術學院香料香精技術與工程學院

上海套用技術大學香料香精技術與工程學院成立於2006年7月，前身是上海套用技術學院生物與食品工程系。學院現設有輕化工程（香料香精工藝）、食品科學與工程和生物工程三個本科專業。

基本介紹

• 中文名：上海套用技術大學香料香精技術與工程學院
• 成立時間：2006年7月
• 前身：上海套用技術學院生物與食品工程
• 現有教師：78人

學院簡介

上海套用技術大學香料香精技術與工程學院

上海套用技術大學香料香精技術與工程學院作為我國最早系統培養香料香精技術人才的教育點，下設：香料香精技術與工程系、化妝品技術與工程系、食品科學與工程系和生物工程系4個系，涉及7個本科專業方向。其中輕化工程專業列入“國家教育部卓越工程師計畫”，香料香精技術與工程和化妝品技術與工程專業列入“目錄外套用型本科專業”，香料香精技術與工程和食品科學與工程專業列入“上海市屬高校套用型本科試點專業”，食品科學與工程專業列入“上海市中等職業教育—套用型本科專業貫通培養模式試點專業”。

輕化工程是國內唯一培養香料香精專業技術人才的教育點；食品科學與工程專業在上海地區具有一定的知名度；生物工程專業是生物科學、化學工程學等學科的基礎之上相結合起來的新興學科，突出生物技術與輕化工程、食品工程、製藥工藝之間的相互滲透與結合。學院的辦學定位是：以輕化工程專業為龍頭，以食品科學與工程及生物工程為依託，拓展產學研合作，加強專業內涵建設，提高本科專業教學的質量和水平，打造“品牌”，弘揚特色，成為培養高級套用技術人才的特色學院。

教學師資

撤系建院後，學院著力實施人才強院戰略，引進培養優秀人才、特別是高學歷的優秀青年人才，師資隊伍建設呈跨越式發展，學科梯隊初具規模。學院現有教師47人，專任教師中教授、博士、碩士共18人，具有博士學位的教師15人，比例為50%，碩士學位以上學歷的教師比例為72% 。

科研機構

學院學院目前建有香料香精研究技術創新中心和生物與食品工程研發中心兩個科研平台，擁有可進行輕化工程（香料香精工藝）、食品科學與工程和生物工程領域研究開發的、具有國際先進水平的教學、科研設備。學院的科研實力進一步增強。建立了國家香料香精化妝品職業技能培訓中心、國家香料香精化妝品職業技能鑑定站、美國國際香料有限公司聯合調香實驗室、深圳冠利達波頓香料有限公司聯合研發中心等有影響的研究機構，並與國內知名的企業建立了穩定的校外實習基地。

展望未來

香料香精技術與工程學院是一個特色鮮明的系部，經過多年發展，教學、科研、學科和師資隊伍建設已經初具規模，在國內外香料香精行業和上海地區食品行業中具有相當的影響力和知名度。目前，學院正在以2007年教育部本科評估為契機，突出重點，揚長避短，實現更大的發展！