材料主料：粿條輔料：五花肉、牛肉片、雞肉、芹菜、西紅柿調料：鹽、料酒、老抽、澱粉烹製方法1、雞肉、牛肉中分別加入醬油、鹽、料酒、澱粉、食用油拌勻醃製片刻；2、坐鍋點火倒油，將泡發好的米粉放入，加生抽炒勻出鍋備用；3、五花肉乾鍋下入煎出油後加少許植物油，加蔥絲、雞肉、牛肉、芹菜翻炒均勻，加入西紅柿，調入醬油、鹽、味素出鍋放在炒好的粿條上即可。
