三鎮民生甜食館

三鎮民生甜食館原名民生甜食館，始創於1957年，曾以北方水餃、麵食等產品聞名江城三鎮，為武漢老字號餐飲企業。

1999年改制為民營企業。2002年申請商標時，因“民生甜食館”已被外地某企業註冊在先，武漢民生甜食館遂更名為三鎮民生甜食館並註冊。

基本介紹

• 中文名：三鎮民生甜食館
• 始創時間：1957年
• 原名：民生甜食館
• 特色小吃：豆皮、煎包、糊米酒等

簡介

武漢的小吃早就遍布大街小巷，各方風味應有盡有，三鎮民生甜食館的小吃已有三十個品種，有霸王蓋飯、三鮮豆皮、重油燒賣、神仙煎包、糖醋油條、熱乾麵、黃金蛋酒、絲襪豆漿、潲水湯包、暴炸面窩，一天到晚都可以吃，以此贏得了眾多顧客的青睞。2012年7月，民生甜食館就被《楚天都市報》評為江城“小吃之首”。

特色小吃

豆皮、煎包、糊米酒、熱乾麵、豆腐腦、燒麥、湯包、面窩等。

連鎖經營

武漢三鎮民生甜食館統計，其遍布省內的75家連鎖店預計2012年銷售額突破1.5億元，這是該公司自2005年銷售額破億元來，連續四年保持武漢惟一一家銷售過億元紀錄的本土小吃企業。

2008年，民生甜食館第75家分店在武漢天地社區開業，陳漢華稱，經近十年發展，民生甜食館擁有較穩固的市場基礎，下一步將著力開拓中高端中式快餐市場。

三鎮民生甜食館原為武漢老字號餐飲企業，停業多年後於1999年改制並對外轉讓，武漢人陳漢華出資20萬將其收購。陳接手後，定位大眾化餐飲，恢復了該店北方餃子、牛肉麵等30多種傳統小吃產品，人均消費控制在5元以下。

據其統計資料反映，除開業第一年為鞏固市場外，民生甜食館以平均每年開十家的速度擴張。

2012年，民生甜食館共開出84家連鎖店，存活75家，經營期超過一年的連鎖店占總數的八成。其中8家為自營店，9家在市外，其餘均為市內加盟店。