主要原料
烏梢蛇1500克,大白花蛇200克,蝮蛇100克,生地黃500克,冰糖5000克,白酒10公斤。
製作方法
將三種蛇剁去頭,清洗後切成短節;生地黃洗淨切成片;冰糖置鍋中,加入適量水置火上加熱溶化,待糖汁成黃色時,趁熱用二層紗布過濾去渣。
白酒裝入酒罈,將蛇、生地黃直接倒入酒中,加蓋密閉,每天攪拌一次。10-15天后開壇過濾,加入冰糖汁後再充分攪拌均勻,密封15天后即成。每次飲用10-15克,每日兩次。
主要功效
祛風濕,通經絡,散瘀腫。適用於風寒濕痹引起的筋骨疼痛、肢體麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打損傷之瘀腫,亦適用於骨結核及中風后遺症患者。
在南方福建、廣東、廣西一些酒店,常常看到玻璃酒缸里泡著金環蛇、眼鏡蛇和草花蛇配中藥製成的藥酒。這種名叫“三蛇酒”的藥酒,酒味醇香可口它可以驅風、活絡、行血、去寒濕等病症,蜚聲中外,成為名酒。
傳說故事
從前,不知道哪朝哪代,在
九江畔百花塘,有個暑主叫
王來福。人們說:“王來福啊王來福,田園多得沒法數,荔枝龍眼千萬棵,家裡米糧幾十庫,房裡還有大金窟。”還說池塘里的鯉魚順渠游,遊了三天還是王家的地界哩。
可是,天不作美,他沒有兒子,只有個獨生的女兒叫阿春。人家說:“阿春美,明眸潔齒柳葉眉,玫瑰牡丹難相經。當她長到十八歲的時候,更是賽過水仙含露、芙蓉出水。但當時南方流傳著一種病,這種病說來也真怪,象是麻瘋,又不是麻瘋;一發病,渾身流濃,臭不可聞,到最後全身爛遍,人也就完蛋了。這種病不是一般藥物可以醫治好的,唯一的辦法就是將病傳染給別人,自己才能保全性命。真是天不從人願,阿春也得了這種不治之病。
王來福只有這個寶貝女兒,為了治好女兒的病,心都操碎了。怎么辦?他不惜重金每天派人去請名醫,求神,問卜,都沒用,因為世界上還沒有能治這種病的妙藥良方。
這年新春除夕夜,從外地來了一個流浪漢,餓昏了,倒在王來福的大門口,丫環出門點花燈,差點踩著流浪漢的頭,嚇得急忙報知阿春,阿春也忙著報知王來福。王來福真心到門口一看,是個年輕人,鼻進而還有一絲絲氣。王來福忙叫家人把他背回大奪里,用熱茶熱湯把這人救醒,帶著他去洗個澡,吃過飯,換上一身好衣裳,再看清楚,竟然是個俊俏的青年。
這個青年名叫
林明,家住在很遠很遠的
獅頭山響水河邊,父母被洪水沖走,不知死活,他就沿途乞食尋找爹娘。一連幾天幾夜沒有吃上一碗飯,又是嚴冬臘月,餓昏在王來福大門口。
王來福說:“你留下來吧!在我家幹活,飯管你吃個飽,生月再給你幾串錢用。”
一個流浪漢,突然有個安身的地方,真是感恩戴德。他把王來福當成再生的父母,不僅滿口答應留下來,而且幹活日夜忙個不停。
阿春姑娘,從心裡同情這個孤苦伶仃的青年。日子過得久了,林明與阿春相見機會多了,漸漸地產生了感情。阿春愛林明勤勤懇懇,林明愛阿春聰明伶俐;兩人在一起的時候,都紅著臉不敢開口講活。阿春常常在不言不語中傷心流淚,林明卻感到奇怪,一個財主家女兒,不愁吃,不愁穿,還有什麼好傷心的呢?他想問,又不好意思開口。
財主王來福心裡卻樂滋滋的,因為他已找到了治好寶貝女兒的藥方,這藥方就是把阿春嫁給林明,把病傳染給他。林明還蒙在鼓裡不知道呢!就這樣過了一年,王來福故意讓林明管他家的帳讓他看一看,王家日進萬千,有一天,吃過晚飯後,王來福來到林明住的房間,對他親切地說:“一年我來,我看你為人老實,實在使我高興,我有心招你為女婿,把家裡的萬貫財產交給你,不知你意下如何?”
林明一聽愣住了!這,對他來說連做夢也不敢想呀!他確實在深深地愛著阿春姑娘,但自己畢竟是僕人,人家是財主的千金小姐啊!這怎么可能呢?
王來福看著林明,又滿臉春風地說:“年輕人,還有什麼好郄的呢?我可是一片真心!”
林明看王來福是自己的救命恩人,阿春姑娘又長得這么漂亮,他終於點頭答應了。
王來福立即高高興興,將這件事告訴女兒阿春,沒想到卻遭到阿春的堅決反對。
阿春說:“爹啊爹,沒良心的事,咱們千萬做不午啊!這寧願自己病死,也不能害人呀!”
王來福怒斥道:“良心,良心,幾兩銀子買一斤?等你把病傳給他之後,就把他趕出王家門,憑我萬貫家財,還怕沒處再招個門當戶對的人?這才是兩全其美呀!”
王來福左勸右說,阿春姑娘還是堅決不答應。王來福大發雷霆,破口大罵,不管女兒同意不同意,主急急忙忙地為他倆準備好了婚禮。過幾天,剛好是八月中秋節,王來福張燈結彩地為他倆辦起婚事來了。在洞房花燭夜,更深人靜時,林明見阿春臉帶七分愁,就走向前問她:“阿春,人家說新婚小登科,洞房花燭夜,你應該歡喜才對,為何臉帶愁容呢?”
阿春含羞地搖搖頭,不講話。
林明又說:“你是嫌我窮吧?”
阿春仍是搖搖頭,不講話。
林明又追問:“那,你是不願嫁給我吧?要是這樣,我今晚就走。”
阿春這時才放聲痛哭起來。林明心軟了,又說:“到底是什麼事情?你總要講給我知道啊!”
阿春含著淚說:“我已身染不治之症,若與你同房,會害得你的生命難保,我怎么能忍心害你呢?”
阿春細細地把自己的病說了出來,
林明才恍然大悟,心中又恨又急:恨的是自己把王來福當成救命恩人;急得是眼看阿春得了重病自己無法救她。這一來,林明看出阿春是一個心地善良的姑娘,更是從心裡愛好。
人家洞房花燭夜,小兩口高高興興,可他倆洞房花燭夜,卻悲悲切切地痛哭了一場,阿春流著淚,從梳妝匣里拿出一個小的楠木盒子,將自己的珠寶、金銀全部倒在桌子上面,雙手捧著交給林明:“明哥,你逃出這鬼門關吧!這些首飾你拿去當路費,找個地方安家立業去吧!”她說完,哭成了淚人。
林明拉著阿春說:“走,咱倆一起逃生吧?要死,咱們一起死;要活,咱們一起活。”
阿春搖搖頭說:“我身有重病,就是走得了,也只能拖累你。你還是快走吧!”
他倆又痛苦一場,才依依不捨地分手。
臨別時,林明說:“阿春,等著我吧,就是
天涯海角,我也要找到能治好你這病的藥方。我倆一定會再見面的。”
林明一步一回頭地從後花園越牆逃走了。
公雞叫了,王來福因為高興,昨晚在酒席上飲得酩酊大醉,一覺睡到太陽上了三竿才起床。他坐在大廳等了許久許久,還不見新婚夫妻下樓來請安,心想,難道小兩口睡忘了?他覺得有點蹊蹺,忙丫頭上去請姑爺小姐用飯。丫頭去了半天還不來,他心中感到不安,便趕上樓去,只見女兒伏在應頭痛哭泣,女婿林明不知去向。王來福問阿春,阿春哭著不回答,叫丫頭去找又找不到,知道林明已經遠走高飛了。王來福暴如雷,把阿春打了一頓,將她趕出王家門。
林明逃出王家,一心一意去找治病藥方,救救一下這種病人。他聽說廣東有個專治疑難病症的劉十全。林明就不辭辛苦地爬山涉水到廣東一打聽,劉醫生已經去南洋,他搭趕到南洋,一天又一天,一月又一月到處打聽劉醫生的下落,直到把阿春姑娘贈送的金銀珠寶花光了,還沒找到劉醫生。林明人地生疏,舉目無親,只能又流落街頭,一邊行乞一邊繼續儘可能找劉醫生。
一個夜晚,月掛中天,林明孤獨地坐在海邊沙灘的一塊大石上,遙望大海,心潮翻滾,一直在想著阿春,不知她現在怎么樣?他正想著,忽然聽見遠處有人喊:“救命啊!救命啊!”象老人嘶喊的聲音,林明不管三七二十一,跑過去,從背後揮拳就打,因他自小在家鄉學過拳腳,兩個強盜被打得連滾帶爬地逃走了。
林明給老頭子解了綁,扶他坐在大石上,雙方一敘談,真想不到,這位老頭子,就是大名鼎鼎的神醫劉十全。真是踏破鐵鞋無處尋,得來全不費工夫。
從此,劉醫生和林明住在一起,好使父子倆,相依為命,到處行醫治病。劉醫生把全部醫術傳給林明,林明學得也十分認真。後來,劉醫生因病去世了,林明哭得死去活來,辦好喪事,他便在一個小鎮上開了一間小小的藥房,起名叫“明春藥房”,表示對阿春姑娘的懷念。
林醫生的醫術很高明,藥房生意很好。有一位糖行老闆,他的獨生女兒得了一種病,當時許多醫生都沒醫治好。糖行老闆許願,如果有人醫好女兒的病,願把糖行的財產一半給他,並把女兒許配給他為妻子。林明三付藥就醫好了糖行老闆女兒的病,老闆非常高興,用好酒好禮報答林醫生,並不失諾言地淨女兒許配他。林明心裡想的是阿春,怎么能再娶別人呢?他向糖行老闆表示,在唐山家鄉已娶了妻子,他仍想回唐山。老闆無可奈何,只得把財產一半給了林醫生。
這樣,林明有了很多銀錢,就想回到家鄉習龍江畔,去尋找阿春姑娘,為她治病。
林明背著萬貫家財回到
九龍江的百花塘,一打聽,阿春已被他爹爹趕走了好幾年,不知死活,也不知流落在何方。他不死心,沿著九龍江兩岸一路尋訪,到處打聽阿春的下落找了好幾個月,沒有找到。有人說,阿春已經死了,她餓死在白去嶺下大路旁,埋在亂墳崗;有人說,阿春在廣東討飯,上個月還在
浮山圩看見;也有人說,她的病醫好了,已嫁給一個富翁當太太;還有人說,她在乞丐營里當乞丐。
林明心不死,還是邊看病邊尋找。他在百花塘的附近
坪山鎮上,開藥店,專治疑難雜病,手到病除,收費低謙,因此店裡人來人往,生意十分興旺。一天,林明藉口為他母親做六十大壽,其實他母親早就不知死活了,布施附近乞丐,每人施捨閩南滷麵吃了一桶又一桶,銀錢也發了一封又一封;一切辦法都用了,仍不見阿春的影子。阿春啊阿春,你到底流落在何方?
一天半夜,來了一個穿得破破爛爛,披頭散髮,渾身都是膿血的女人來敲店門。小夥計給她銀子,她搖了搖頭,不要;小夥計又端給她吃的,她擺一擺手不要。
那她要的是什麼樣呢?她說:“我要見見林醫生。”
小夥計說:“半夜三更了,林醫生已經睡著了,明天來吧!”說著就要關門,那乞丐卻用身體擋著不讓他關。小伙子見她渾身膿血,怕她賴著不走,沒辦法,只好去問問林醫生。
林醫生也沒有睡,這幾天,他日夜想念著阿春,怎么睡得著呢?他聽到外面的吵鬧聲,踱步出來了。
林醫生抬頭一看,認不出這女人是誰。
那女人呆呆地望著他,兩眼流淚,問道:“明哥,你還敢認我嗎?”
林明終於認出來了,他上前兩步,眼淚縱橫地喊道:“啊!阿春”
林明又撲上前去,拉著阿春說:“阿春,我一定會把你的醫好,一定會醫好的。”
阿春被她爹趕出家門後,流落在外,到處乞食,病越來越重了,走路都很艱難。她聽人說,坪山鎮來了個林醫生,專門替人醫疑難雜症,最近三天又布施乞丐。她不知道是假是真,一路走走歇歇,走了兩天兩夜,想不到今天見到的是她日夜想念的林明哥,心裡非常高興。阿春說了別後的情況,回頭就要走。
林明拉著她不放:“阿春,你要去那裡?”
阿春說:“我已經是要死的人了,我不能連累你。”
林明抱著阿春說:“阿春,你無論如何要留下來,要留下來呀!我從南洋回來,日夜都在尋找你;在外七、八年,別人說親我不要,我心裡只有你阿春一個人。”
阿春聽了林明的一席話,泣不成聲,她想:明哥啊明哥,你果然沒有變心。
在林明苦苦勸說下,阿春終於留下來了,但是堅持要單身住在一間草房裡,林明專門請了兩個傭人為她護理,為了治好阿春的病,林明又在後冊坡蓋了個草棚,請了一個夥計,專門釀酒,每天用中草藥泡成藥酒給她喝。
一天,有兩長蛇相鬥,從草絲一直斗到釀酒的一草棚里又斗到酒缸里,互相噴著毒氣,嚇得夥計不敢靠近。不一會兒,兩條毒蛇纏在一起,“噗嗵”一聲掉進酒缸里,夥計嚇了一跳,想去看看,忽聽得一陣“沙沙”聲,另一條蛇從山坡上爬下來,跟著兩條蛇一起衝進酒缸里。夥計不敢叫又不敢喊,他怕爬出來傷人,上前蓋上缸蓋,上面又壓了大石頭。
過了幾天,林醫生讓夥計去舀酒,夥計半天不敢去動那缸酒,可其他缸的酒吧又用完了,沒辦法,他想,“算了,一個癩女人,又臭又爛,乾脆讓她毒死算了,省得拖累林醫生。”於是夥計硬著頭皮打開缸蓋,慢慢伸頭看看,三條蛇已經醉死在酒里了,他戰戰兢兢舀了一大碗酒,回頭就走。
阿春端上酒一聞,問道:“這是什麼酒啊?好香啊!”
夥計說:“林醫生配的藥酒,當然香哩!”
往日阿春喝藥酒都是三催四勸,今天,她遠遠就聞到酒的香味,接過酒碗,一咕嚕就喝光了,抹抹嘴說;“再來一碗。”
林明真高興,叫夥計又舀來一碗,阿春又一喝而光,滿臉通紅,醉倒在床上,口吐白沫,渾身發熱,不省人事。這一睡,睡了三天三夜,林醫生一天幾次來探望,見阿春渾身熱烘烘,昏昏不醒,很是緊張,心想,我藥沒配錯吧?
林明忙去問夥計:“你前前天舀的會么酒?”夥計慌張起來,暗暗自問:這酒真把她毒死了?
夥計怕了,只得如實講了。林醫生急得滿身大汗,三步並成兩步去看缸里到底是什麼蛇,見三條捲曲在缸底的是金環蛇,泡在酒里,還不把人毒死?
夥計嚇得坐在地上放聲大哭。
這夥計哭聲把阿春吵醒了,她揉揉眼睛,睜開一看:天怎么這樣亮?她伸了個懶腰,打個呵欠,滿口說:“好酒,好酒咦,你們哭什麼呢?”
夥計看阿春沒有死,心鬆了,高興地笑著說:“好了,好了!”林明也高興地靠近前問:“阿春,你感到舒服點嗎?你已經整整醉了三天三夜。”
“啊!三天?我這渾身不疼痛了,你看”阿春慢慢地坐起來,林醫生扶著她,發現她熱也退了,毒瘡都結痂了,慢慢地又都脫了疤,不上一個月,身上的爛滄不見了,好像脫了一層皮,臉色紅潤起來,又恢復了少女的神采而且比以前更加美麗動人。
說來也真奇啊!
林醫生苦心研究,發現這三種蛇加上蝦仁劉十全傳授下的中草藥,互相配合,產生醫治疑難儘可能症的奇效。
明春藥店的三蛇酒就這樣揚名出去,不但在中國,而且流偉到南洋各埠。很多很多這種病人,都來找林醫生治。在南立,這種病也漸漸少了。
後來,阿春與林明結成夫妻,兩人相親相愛,白頭到老。三蛇酒被定為我國醫藥寶庫里的一味名酒,一直流傳至今,而它的動人的民間傳說也一直流傳到今天。