三菇猴頭

三菇猴頭是一道菜品，主料是猴頭菇等，配料是草菇等。

基本介紹

• 中文名：三菇猴頭
• 主要原料：猴頭菇200克,，草菇50克,
• 輔料：蘑菇50克, 香菇10克, 紅蘿蔔30克
• 配料：色拉油10克, 乾澱粉2克。

原料：

猴頭菇200克, 草菇50克, 蘑菇50克, 香菇10克, 紅蘿蔔30克, 生薑3克, 鹽3克, 胡椒粉2克, 色拉油10克, 乾澱粉2克。

做法：

1、草菇、蘑菇、香菇清洗乾淨，切花刀，姜切片。

2、鍋中入油炒香薑片，再下入草菇、蘑菇、香菇、鹽炒入味，加猴頭菇、高湯、胡椒粉、高鮮料、紅蘿蔔，入味即勾薄芡。

特點：

各種食用菇均有營養特色和醇厚且獨特的風味，益於健康。