三色麵湯

三色麵湯是一道菜，主料是麵粉、菠菜汁、紫甘藍汁。

基本介紹

• 中文名：三色麵湯
• 主要食材：麵粉，菠菜
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、雞精、雞蛋

原料

麵粉、菠菜汁、紫甘藍汁、西紅柿汁、小青菜、高湯、鹽、雞精、雞蛋

做法

1.三種菜汁分別加麵粉和成麵團醒20分鐘。
2.雞蛋炒熟待用，青菜洗好備用。
3.面醒好分別擀薄片切長條撒乾粉避免粘連。
4.高湯燒開放入麵條青菜煮熟加調味料雞蛋盛出。