三色蛋餐盒

(1)先將菜洗淨分別切好備用,將熱狗煎熟備用。

(2)蛋分成三份,先用2個蛋白加入調味料(1)拌勻,煎成白色蛋皮;用2個蛋黃加入調味料(2)拌勻,煎成黃色蛋皮;將1個全蛋加入調味料(3)拌勻,煎成橘紅色蛋皮,最後三種蛋皮各包入1條熱狗,再切成3等份,以上材料再依序排入餐盒中。

(3)將韭菜洗淨切成小段,用少許油加熱與調味料(4)一起略炒至熟,即可盛在放入餐盒中。

(4)將黃果及青豆用水煮沸,加鹽調味即成。

(5)將白飯鋪平,中間放上芋頭丸子,在丸子兩邊擺上辣蘿蔔乾即完成了。

基本介紹

  • 中文名:三色蛋餐盒
  • 主要食材熱狗
  • 分類:餐盒
  • 口味:鮮美
蛋 3個
熱狗 3條
韭菜(切段) 1/4杯
黃果青豆 各少許
白飯 1碗
辣蘿蔔乾 2條
(1)鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
(2)芥末醬 1/2小匙
糖 1/2小匙
(3)蕃茄醬 2小匙
胡椒粉 1/2小匙
(4)鹽 1/2小匙
香油 少許
製作:
(1)先將菜洗淨分別切好備用,將熱狗煎熟備用。
(2)蛋分成三份,先用2個蛋白加入調味料(1)拌勻,煎成白色蛋皮;用2個蛋黃加入調味料(2)拌勻,煎成黃色蛋皮;將1個全蛋加入調味料(3)拌勻,煎成橘紅色蛋皮,最後三種蛋皮各包入1條熱狗,再切成3等份,以上材料再依序排入餐盒中。
(3)將韭菜洗淨切成小段,用少許油加熱與調味料(4)一起略炒至熟,即可盛在放入餐盒中。
(4)將黃果及青豆用水煮沸,加鹽調味即成。
(5)將白飯鋪平,中間放上芋頭丸子,在丸子兩邊擺上辣蘿蔔乾即完成了。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們