三羥基硬脂酸

三羥基硬脂酸是一種化學品。高熔點型是針狀結晶，熔點140℃，不溶於冷水。

基本介紹

• 中文名：三羥基硬脂酸
• 外文名：trihydroxystearic acid
• 熔點：140 ℃
• 水溶性：不溶於水

名稱：三羥基硬脂酸;trihydroxystearic acid

高熔點型：針狀結晶，熔點140℃，不溶於冷水、二硫化碳、苯、氯仿、石油醚，難溶於熱水、乙醚、冷乙醇，稍能溶於熱乙醇、醋酸。低熔點型：稜柱狀結晶。熔點110～111℃，不溶於冷水，難溶於熱水、乙醇、乙醚，稍溶於醋酸、苯、甲苯，能溶於熱苯。製法：（1）高熔點型，將蓖麻醇酸在鹼性介質中用高錳酸鉀氧化製取。（2）低熔點型：將蓖麻醇酸在氯仿中用過苯甲酸氧化製取。用於對蓖麻醇的鑑定。