三絲米粉

三絲米粉是一道菜品，主料是興化米粉。

基本介紹

• 中文名：三絲米粉
• 原料1：興化米粉 洋蔥 
• 原料2：胡蘿蔔 鮮香菇
• 調料 ：鹽、老抽、蚝油

原料

興化米粉 洋蔥 胡蘿蔔 鮮香菇；調料：鹽、老抽、蚝油；

做法

1、胡蘿蔔、洋蔥、香菇分別切絲，備用；

2、事先將米粉用溫水泡軟，再放入沸水中煮透，撈出後加一點油拌勻；

3、鍋里油燒熱，加入蘿蔔絲炒軟加鹽調味；

4、接著香菇和洋蔥倒入炒香，再加入米粉和胡蘿蔔絲一起翻炒，調入鹽、蚝油、老抽、香油、雞粉融合即可起鍋。