三絲米粉是一道菜品,主料是興化米粉。
基本介紹
- 中文名:三絲米粉
- 原料1:興化米粉 洋蔥
- 原料2:胡蘿蔔 鮮香菇
- 調料 :鹽、老抽、蚝油
原料,做法,
原料
興化米粉 洋蔥 胡蘿蔔 鮮香菇;調料:鹽、老抽、蚝油;
做法
1、胡蘿蔔、洋蔥、香菇分別切絲,備用;
2、事先將米粉用溫水泡軟,再放入沸水中煮透,撈出後加一點油拌勻;
3、鍋里油燒熱,加入蘿蔔絲炒軟加鹽調味;
4、接著香菇和洋蔥倒入炒香,再加入米粉和胡蘿蔔絲一起翻炒,調入鹽、蚝油、老抽、香油、雞粉融合即可起鍋。
三絲米粉是一道菜品,主料是興化米粉。