三絲炒蟹柳

三絲炒蟹柳是一道美食。

基本介紹

• 中文名：三絲炒蟹柳
• 分類：快手菜，炒
• 主要食材：蟹柳，紅椒

用料

材料	用量
蟹柳	200g
紅椒	100g
青椒	100g
蒜	5g
洋蔥	100g
鹽	3g
雞粉	5g
生粉	2g
蚝油	3g
糖	1g

做法

1. 青紅椒去籽切絲，洋蔥切絲，蟹柳一開為二，蒜拍碎。
2. 熱鍋下油加入蟹柳稍微爆香。
3. 加入蒜煸香加入青紅椒絲和洋蔥一同翻炒。
4. 加入適量清水兌入調味料翻炒。
5. 最後勾少許生粉芡即可出鍋。