三米粥

原　　料:

小米、大米、糯米（大米小米的比例1:1，糯米則不必太多，加少許即可，能使粥成品更粘稠）。

操　　作:

1、將大米小米糯米洗淨，加適量水浸泡一夜。

2、第二天早起後，將浸泡過的米倒進砂鍋內，加入適量開水和兩三滴油，蓋上蓋兒，開煮（加2-3滴油，能防止粥溢出，這是電視裡教的，以防萬一，我還是在砂鍋與蓋子之間架了兩根筷子）。

3、粥煮開後，時不時地攪拌一下，煮至米開花，粥變粘稠即可。