三杯香素膳是一種食物，製作原料有香菇、豆包等。
基本介紹
- 中文名：三杯香素膳
- 主要原料：香菇12朵 ， 豆包3片
- 是否含防腐劑：否
- 調味料：糖2茶匙 鹽1茶匙
材料,調味料,作法一,作法二,
材料
香菇12朵 豆包3片 紅蘿蔔1段 生薑半個 九層塔4兩
調味料
糖2茶匙 鹽1茶匙 香菇粉少許 太白粉半杯 香油2大匙
作法一
香菇泡軟剪成長條，豆包切條，分別用少許鹽醃2分鐘
作法二
先放香菇下鍋煎炸，再加入生薑和紅蘿蔔翻炒後，再加入豆包，以少許鹽和香菇粉調味，起鍋前放入九層塔，撒上胡椒粉即可完成
