三文魚生魚片沙拉

三文魚生魚片沙拉是以三文魚、沙拉醬，生菜為主要食材的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：三文魚生魚片沙拉
• 主要食材：三文魚，沙拉醬，生菜
• 分類：西方菜餚
• 難度：中等

所需食材

三文魚、沙拉醬30g，生菜適量，三文魚生魚片200g，醬油少量，白葡萄酒少許，芝 麻油少許

製作方法

1．三文魚切成適當大小。

2．將沙拉醬兌入白葡萄酒、醬油、芝麻油。

3．盤中放好蔬菜之後，將三文魚擺上，再倒上配好的調料。

食用須知

1.預防老年痴呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。