三文魚甜蝦壽司

基本介紹

• 中文名：三文魚甜蝦壽司
• 主要食材：三文魚，甜蝦
• 分類：晚餐，日料，海鮮，壽司

用料

材料	用量
三文魚	200克
甜蝦	200克
米飯
壽司醋
芥末
醬油

做法

1. 首先蒸好米飯，壽司醋與飯的比例大約是1:6，加一點點鹽和糖，充分攪拌均勻，晾涼
2. 這裡準備海鮮材料，很重要喔，選了最好的三文魚腩，看紋理的清晰程度就代表肉質的好壞啦。另外準備了日料專用的刺身甜蝦，帶的青籽很有營養～～
3. 然後開始握壽司，可以根據自己喜歡的形狀握，長方形、球形等等。蘸料芥末醬油，料夠足，比日店要過癮！