基本介紹
- 餐館名稱:三個菜
- 地區:廣州市
- 人均價格:33
- 營業時間:全天10:00-22:00
- 餐館類型:川菜
適宜環境
餐館簡介
推薦菜
![]() 酸菜魚 | 蒜茸冬粉蒸大白菜 | 紙包雞 |
水煮魚 | 鹹魚五花肉 | 鹽水時蔬 |
一品酸菜魚 | - | - |
![]() 酸菜魚 | 蒜茸冬粉蒸大白菜 | 紙包雞 |
水煮魚 | 鹹魚五花肉 | 鹽水時蔬 |
一品酸菜魚 | - | - |
三個菜是位於廣東省廣州市天河區員村四橫路的一家川菜餐廳。可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單,有送餐。適宜環境適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃餐館簡介道家說:道生一,一生二,二生三,三生萬物。道家以自然,純樸,求真為...
“菜不擺三”的意思就是在宴請賓客時,哪怕只有一兩個人,也不能上3個菜。原因有三個,首先,中國人聚餐或者吃飯講究一個團團圓圓,好事成雙,雙數在中國人眼中就是成雙成對圓圓滿滿的意思。三為單數,聽起來不是很吉利;其次,...
三道橄欖油經典菜,包括橄欖油紅茶鴨、橄欖油清蒸魚、橄欖油小米八寶飯三道中式經典菜,均選用特級初榨橄欖油烹製而成,特級初榨橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸,能夠有效改善現代人飽和油脂攝入水平普遍偏高的現狀。誕生背景 目前,我國是...
法國傳統選單共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,味美精緻,內容順序如下:第一道菜 凍開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Froid)第二道菜 湯(Potage)第三道菜 熱開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Chaud)第四道菜 魚(Poisson)第五道菜 主...
荊州三寶是指湖北省荊州市的三個特產:千張扣肉、荊州魚糕、八寶飯。也被當地人叫聚珍三寶,因為這三道菜餚是荊州百年老店聚珍園的招牌菜。魚糕 “魚糕”是湖北荊州的傳統菜,千百年來一直是這裡盛宴上的一道大菜,素以吃魚不見魚、魚...
“三樣菜”原是巴山蜀水之間靠碼頭尋生計、混江湖的人們常吃的菜,演變至今,最麻辣鮮香的三樣菜品保留下來,便是乾燒鱔段、口福泥鰍和原味水煮美蛙。1、乾燒鱔段:性別男,綽號似馬鞍,身份是江湖三樣菜總堂主。紅燒製法,湯汁燒...
茼蒿菜(Glebionis coronaria (Linnaeus) Cassini ex Spach)為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小,分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子桿,由於它的花很...
代表菜有扒三白、扒全菜、羅漢齋等。魚蝦蟹吃的講究 天津菜雖然不在八大菜系裡,但卻是一個獨立的文化體系。天津有很多美食,因受到地理位置的影響,最主要的是河海兩鮮,但魚蝦蟹應該在什麼時候吃最肥美,也是有講究的。根據魚蝦蟹...
開展東北菜主要味型的研究,為初學烹調者提供了捷徑,學習了一個味型的調製方法,就可以弄通這一個系列的菜餚品種調味方法。學會一個菜的調味,其他菜也就不難了,可以舉一反三、觸類旁通,免走彎路。例如,會調糖醋肉段的味,則...
經過幾百年的演變,現在“懷石料理”作為一個古老的方菜,其特點是在菜的烹製方法上一直採用古代沿襲下來的程式,儘量保持原材料本身的味道。原料上以魚和蔬菜為主,每個月要有當時季節里有代表性的魚和蔬菜,因此每個月的選單也是不一...
除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的菜系,如:東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜等菜系。東方菜系 中國菜系 中國是一個餐飲文化大國,長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素...
【 原味可口】 誠然,社會在不斷變革,在如今的社會主義新時期,客家菜也在不斷創新。傳統的東江菜在現代客家人的鍋頭裡,逐步形成了自己的地方特色,有“原汁原味,可口可心”之美譽。【原汁原味】 主要源於三個方面:一是選料講求野生...
東南亞王氏宗親會客人在全晉會館品嘗此菜,讚不絕口,並留詩紀念“春風走馬汾水邊,豐年留客作清歡。幾回夢裡今非夢,王氏宗親聚太原。”醬梅肉 醬梅肉,是晉商莊菜代表菜,也是晉式第三蒸,因用醬豆腐汁相蒸去腥提鮮而名。大同民間...