七絲鱭屬鯷科，鱭屬，一般體長18.2～32厘米，最大個體長達35厘米，以介形類、橈足類、等足類、端足類為食。肉味鮮美，通常鮮銷，也可製成鳳尾魚罐頭。
基本介紹
基本信息,形態特徵,繁殖,經濟價值,資源現狀,
基本信息
英文名：Gray’slongtailanchovy,Seventhreadanchovy。
主要區別在於胸鰭上部有7根游離延長的鰭條。體背部青灰色，腹部和兩側銀白色，尾鰭黃色，邊緣呈黑色。個體長約15厘米左右，雌魚大於雄魚。七絲鱭已定居河口。福建閩江、九龍江、廣東韓江、珠江等河流的河口全年均有漁泛，以7-12月為多。4-7月為其產卵期。
形態特徵
背鰭3+9；臀鰭85~90；胸鰭7+11；腹鰭7；尾鰭22。縱列鱗58~65；橫列鱗9.鰓耙21+27~32。體延長，前部較寬，自臀鰭起向後減窄；背緣平直；腹緣淺弧形，有棱鱗15+24~26。頭較小。吻圓鈍；吻長略大於眼徑。眼中等大，近於吻端；眼間隔寬，中間略高。鼻孔每側兩個，在眼前緣。口裂稍傾斜，向後伸達眼的後下方；上頜骨延長，伸達胸鰭基部下方，上頜骨下緣有細鋸齒，翼骨有細齒。假鰓發達。鰓蓋條10。鰓耙長等於或稍短於眼徑。
體被薄圓鱗，易脫落；鱗片前緣圓凸，後緣整齊；胸鰭和腹鰭基部各有1枚寬大的腋鱗。
背鰭基部較短，在體前部1/4處；起點在腹鰭起點後下方，距吻端小於距尾鰭基；前方有1根小棘。臀鰭低而基長，與尾鰭相連。胸鰭下側位；上部有7根游離絲狀鰭條，其中最長鰭條伸達臀鰭基部上方。腹鰭起點在背鰭前小棘的下方，距胸鰭起點小於距臀鰭。尾鰭小。肛門在臀鰭前方。
體背青黃色，側腹銀白色。背鰭、胸鰭、腹鰭基部淡黃色，尾鰭末端微黑。
繁殖
七絲鱭性成熟個體體長，雌性在100~290mm之間，性成熟最小個體體長102mm，體重4.5g；雄性在90~220mm之間，性成熟最小個體體長為90mm，體重3g。七絲鱭性腺發育雄魚和雌魚基本相同，出現Ⅳ、Ⅵ期的時間在3~9月。親魚每年產卵2次：第一次產卵期為二~三月，至四月產卵完畢，以後親魚群體向外海轉移，至5月發現的幼魚體長已達約40~50mm，至秋季產卵魚群再次群集在河口處，於八~九月作第二次產卵。
經濟價值
短頜鱭、鳳鱭、七絲鱭的個體雖不及鱭大，但肉質與味道不相上下。它們產量很大，其經濟價值相同。特別是鳳鱭以其卵多而取勝。我國用鱭生產的五香烤子魚罐頭，在國際上久負盛名。這是取腹中飽含卵粒的雌魚，油炸調味，食之香脆，餘味無窮。
七絲鱭的營養成分與刀鱭相近，每100克魚肉中含蛋白質10.9克，脂肪2.2克，糖類4.2克，鈣126毫克，磷226毫克，鐵1.4毫克；蛋白質中的精氨酸、亮氨酸、賴氨酸含量較高。其肉作為藥用，性味甘、平，具有補氣活血、瀉火解毒之功能；可用於治療慢性胃腸功能紊亂、消化不良及瘡癤癰疽等症。
資源現狀
珠江口棘頭梅童魚、七絲鱭資源已初步得到恢復,現存資源量為8,000噸。影響其資源量下降的主要因素為生長性捕撈過度,克服這一類型的捕撈過度,只要降低捕撈強度,讓較多的低齡魚生長到可捕體長後才捕撈,產量就能提高。
