七彩雜蔬花椰菜

七彩雜蔬花椰菜食材明細花椰菜一個玉米粒半小碗豌豆半小碗胡蘿蔔一個彩色辣椒1個尖椒1個。鹽少許味素少許色拉油少許。

基本介紹

• 中文名：七彩雜蔬花椰菜
• 主要食材：花椰菜，玉米粒
• 口味：恬淡適中
• 輔料：鹽等

食材明細

花椰菜 一個

玉米粒 半小碗

豌豆半 小碗

胡蘿蔔 一個

彩色辣椒 1個

尖椒 1個。

鹽 少許

味素 少許

色拉油 少許。

製作過程

1.把花椰菜掰開洗淨待用。胡蘿蔔、尖椒、彩椒洗淨後切丁待用。

2.鍋中加入水、鹽、少量油燒開後，放入花椰菜即可，然後撈出裝盤待用

3.注意開水沸騰後，放入花椰菜即可，無需再加熱。這樣是防止花椰菜變色，營養流失。

4.鍋中倒入少許油加熱，然後倒入玉米粒、豌豆粒和切好的的胡蘿蔔丁、辣椒丁。迅速攪拌放入鹽味素，待看顏色變的油量即可裝盤。

5.把炒好的雜蔬放入，用花椰菜作裝飾邊的中間，一盤可口雜蔬花椰菜就好了。