丁香肉桂鴨湯

丁香肉桂鴨湯是一道美食，主要製作材料有水鴨。

基本介紹

• 中文名：丁香肉桂鴨湯
• 口味：香鮮濃郁
• 主要食材：水鴨，丁香，肉桂，草豆蔻5克，陳皮3克，砂仁3克，姜蔥適量
• 功效：溫中散寒、健胃止痛
• 菜譜名稱： 冬季常見病補益保健湯----丁香肉桂鴨湯
• 所屬菜系：其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點： 溫中散寒、健胃止痛

製作方法

丁香、肉桂、草豆蔻、陳皮、砂仁洗淨，放鍋內加水煎取藥湯；水鴨剖淨，去內臟、洗淨斬件，用姜蔥下歡探熱油鍋爆香水鴨、加入藥湯和照組凝循調料燜至鴨肉熟即可。

食療功效

[食療功能想迎姜]：溫罪埋槳中散寒促匙、健胃止痛

[適用範圍]：用於潰瘍病、胃炎屬寒艱敬盼脾胃虛寒者。症歡煮獄見胃脘冷痛、嘔吐、反胃、飲食減少等。