丁保淼，長江大學生命科學學院副教授，於2011年3月到長江大學生命科學學院工作。
基本介紹
- 中文名：丁保淼
- 職業：教師
- 任職院校：長江大學
- 職稱：副教授
人物簡介,代表性論文,
人物簡介
丁保淼，長江大學生命科學學院副教授
科研領域描述
功能食品
教育經歷
2010年博士研究生畢業於江南大學食品學院食品科學專業
工作經歷
於2011年3月到長江大學生命科學學院工作。
代表性論文
丁保淼. 原花青素脂質體薄膜-擠壓法製備及其穩定性研究. 食品科技, 2013, 38
丁保淼, 張曉鳴, 夏書芹. 甘氨酸螯合鐵納米脂質體對缺鐵性貧血大鼠補鐵效果研究.食品與生物技術學報,2011,30
丁保淼, 張曉鳴, 夏書芹. 甘氨酸螯合鐵納米脂質體對鐵強化牛奶氧化穩定性和感官質量的影響.食品與生物技術學報,2010,29
丁保淼. 甘氨酸螯合鐵脂質體製備及其體外釋放的研究. 食品科技, 2012,37
丁保淼. 檸檬烯脂質體的乙醇注入法製備及其體外釋放. 食品科技, 2012, 37
丁保淼, 袁武華. 銳孔法製備原花青素微膠囊工藝研究. 食品機械與設備, 2012, 28
丁保淼, 張運陶, 高興玉. 基於c-均值聚類的粗糙集神經網路在心臟病診斷中的套用。生物數學學報，2007,22
