《一本書學會做餐飲服務業會計》是2012年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是許愛民。
基本介紹
- 作者：許愛民
- ISBN：9787545411201
- 頁數：225
- 定價：28.00元
- 出版社：廣東經濟
- 出版時間：2012-3
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《一本書學會做餐飲服務業會計》針對餐飲業的行業特殊性，為從事餐飲服務業會計工作的人士提供了該崗位必須掌握的專業知識與業務操作指南。書中全面的財務知識解讀和豐富的實例分析，旨在為讀者指點迷津，將知識轉化為經驗。翻開《一本書學會做餐飲服務業會計》，您將立刻上手餐飲會計工作，熟悉餐飲業務工作流程，全面掌握表單的編制。
作品目錄
第一章 會計基礎知識 一、會計概述 二、會計核算的基本前提 三、會計核算的一般原則 四、會計要素 五、會計等式 六、會計科目 七、會計賬戶 八、複式記賬法第二章 如伺填制和審核會計憑證 一、會計憑證 二、原始憑證 三、記賬憑證 四、會計憑證的裝訂 五、會計憑證傳遞第三章 如伺登記賬簿 一、賬簿概述 二、賬簿設定與登記 三、賬簿的對賬與結賬 四、賬簿的啟用、保管和更換 五、賬簿審查第四章 貨幣資金的核算 一、現金 二、銀行存款 三、其他貨幣資金第五章 應收及預付款項的核算 一、應收賬款 二、應收票據 三、應收票據貼現 四、其他應收款 五、預付賬款第六章 存貨的核算 一、存貨概述 二、原材料 三、低值易耗品 四、委託加工物資 五、庫存商品的核算第七章 固定資產及無形資產的核算 一、固定資產的核算 二、無形資產的核算第八章 負債的核算 一、流動負債的核算 二、長期負債的核算第九章 所有者權益的核算 一、所有者權益的概念 二、所有者權益的核算第十章 收入的核算 一、收入概述 二、酒店收入的核算 三、餐飲收入的核算 四、服務收人的核算第十一章 成本費用的核算 一、費用的概述 二、旅遊飲食服務業成本費用核算 三、期間費用第十二章 會計報告 一、會計報告概述 二、資產負債表 三、利潤表 四、現金流量表第十三章 會計調賬方法 一、調賬概述 二、會計政策變更調賬方法 三、會計估計及其變更調賬方法 四、差錯及其更正調賬方法 五、資產負債表日後事項的調賬方法
