《一學就會：零難度快手營養菜》是2015年1月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 書名：一學就會：零難度快手營養菜
- 作者：甘智榮
- ISBN：9787501999835
- 頁數：224頁
- 定價：29.8元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2015年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《一學就會：零難度快手營養菜》主打家常菜品的營養性，並且可以快速輕鬆做成。每道菜品都有營養介紹等內容，及烹飪時間、適用人數、菜品熱量等內容。一本書在家做飯，不用擔心食物衛生、營養，浪費時間，難度過大，不知道吃什麼，通過本書都可以得到解決。翻開本書，不僅能學到如何快速做成一道菜，而且還能做到營養搭配，按需攝取，吃出營養，吃出健康，這就是廚房鍋碗瓢盆協奏出的快樂時光，這就是生活，平實、重複卻不單調。
作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑑高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評審，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
