一品豆腐粥是一款美味的食物。
基本介紹
- 中文名：一品豆腐粥
- 主要原料：鳴戶卷 1/4條 中華豆腐
- 是否含防腐劑：否
- 做法：所有材料洗淨，鳴戶卷切薄片
一品豆腐湯的製作材料
主料：鳴戶卷 1/4條 中華豆腐 1/2盒 芥菜 120公克 蝦 6尾 新鮮干貝(大) 3個 蛤蜊 6顆 花枝 75公克 薑片,紅蘿蔔片 各數片 水 1000㏄(1)海鮮火鍋高湯粉 1小匙 (2)香油,白鬍椒粉 各少許教您一品豆腐湯怎么做，如何做一品豆腐湯才好吃 (1)所有材料洗淨，鳴戶卷切薄片，豆腐半盒切成4塊，芥菜切斜片，干貝片開，花枝刻花後再切成小塊，姜和紅蘿蔔切片備用。 (2)煮一鍋滾水分別氽燙芥菜、蝦、干貝、蛤蜊、花枝再撈起瀝乾水份備用。
(3)另一鍋中放入水1000㏄及調味料，將上述所有材料入鍋以中小火慢煮至滾，最後淋少許香油、白鬍椒粉即可盛起。
若不使用海鮮火鍋高湯粉，可以鹽1/4小匙、鮮雞粉及胡椒粉各1小匙來替代高湯粉調味。
