一品布衣（盈中路店）

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適宜隨便吃吃

餐館簡介

吃貨指南一招吃遍上下五千年層層疊疊的疊羅漢見過層層疊疊的聚寶塔見過層層疊疊的立體美食四季發財鍋,現在來啦！一品布衣，複式組合美食串燒湯烤鍋王，利用獨特的技術優勢，將靚湯、火鍋、無煙燒烤、饞口香鍋、五穀蒸糧等餐飲技法融為一體，呈現各種食材於一鍋，專利技術軸芯……瞬時間變幻出鮮香美味的菜餚，道生一，一生二，二生三，三生萬物。所有的食材，同時出現，層層疊疊統歸一鍋，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，各自為政，互不干擾，實現營養、美味、形態、色彩上的協調與搭配，無論生鮮、葷素、冷熱，全部食材實現在餐桌上現場烹飪，所有的原料，包括主、輔、配料，5分鐘內，一齊呈現。營養美味第一層：鍋趣味來飲食不僅是一種文化，更是一種生活趣味。私房秘制配方的靚湯，開鍋後單獨食用，鮮美醇厚，回味悠長；在湯底中加入精選的各色新鮮食材，肉嫩湯美，入口爽滑，鮮鹹適中，立刻令食客垂涎三尺，食之忘返…… 養顏美味第二層：鍋色天香孔子云：“食色，性也。”飲食文化的久遠與厚重可見一斑。在特製的圓芯盤上不僅可以燒烤各種新鮮肉類、鮮花、水果、時蔬，還能烤牛排、烤……自由組合的各色食材輔以秘制小料，與色彩斑斕中收穫的不僅是味道滿滿…… 聚財美味第三層：碩鍋累累饞口香鍋的刺激、濃烈與獨特回味想必能夠給予人們的絕非是簡單的香辣所能概括的，我們不得不承認，大多數時候，他們全部的感官都在接觸他的那一瞬間被激活...... 健康美味第四層：鍋泰民安沉甸甸的谷穗，黃澄澄的玉米，香噴噴的紅薯，甜蜜蜜的南瓜......一派五穀豐登的美好景象，又是一個豐收年，精益剔透的翡翠餃、味道濃郁的叉燒包、入口即化的豌豆黃，就連最挑剔的食客也不得不承認這裡總能尋到他們的最愛。一品布衣採用獨家研發的電氣一體的特製一統發熱管，可實現蒸、烤、炒、涮，四位一體。多種烹飪技能薈萃一鍋，四層美味的營養組合實現了健康時尚的完美混搭！ 1、 “昔日王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”——源自官府系出名門的珍貴配方 “寓醫於食”的倡導者應當首推用料考究、口味純厚、文化濃郁的官府菜了。那些火候足，下料狠，經過 “秘方”製作，堪稱食補佳品的官府“功夫”菜。而正如大家知道的，官府菜以羹湯見長，“家蓄美廚，實勝飯堂” 明清時期江南高官巨賈家中的官府菜據說拼的就是湯餚的功夫。一品布衣苦心挖掘十數載，將傳統官府菜中的火鍋底湯配方……用料考究、製作精湛，食之濃厚悠長，唇齒生香。 2、“斜陽草樹尋常巷陌卻道寄奴曾住”——私房烹飪的獨門絕技提起通幽小巷、隱隱燭火、文火慢燉、限量秘制這些辭彙，老饕們的話題自然繞不過私房菜的精緻與獨特。看似無章無法、無宗無派的私房菜，無論是工藝還是取材無不緊緊圍繞“精緻”二字做文章。一品布衣之精細，不選貴的只選對的，無論是火鍋的骨湯還是烤肉的醬料，均賦予秘制食材以新的生命，貴在搭配、和諧、創新，力爭調眾口，和萬家。 3、“清水出芙蓉，天然去雕飾”——取材自然的農家菜料理大隱於市，大道行簡，一品布衣認為與其要將一道菜弄得雲裡霧裡讓人摸不著頭腦，不如簡簡單單地讓客人吃得放鬆，味道好才是硬道理。品嘗農家菜，其實除了用心體味新鮮純粹美味之外，更是借著飲食給心靈放假，和著清粥小菜，遙想小橋流水，田舍家園，家人圍爐而坐，悠然之意頓生 4、“採菊東籬下，悠然見南山”——樸質寫意的原生態的就餐環境飲食要達到自然健康的境界，首先要從食品和環境上去研究。一品布衣是一種飲食新概念，擺脫都市嘈雜的煩亂，返璞歸真，清新自然的用餐環境，使人們更放鬆更舒適，談笑間，忘情於綠色。在無形中拉近了城市與自然的距離，讓您在科技化便捷的城市中品嘗來自大自然最純真的味道。十幾年以來，一品布衣一直在用自己的理解和方式演繹著“原生態”這個主題。在佳肴美饌的背後，他們看到對豐饒物產的感恩，看到對廚藝直接、本質的理解和追求。 5、 “嘈嘈切切錯雜彈，大珠小珠落玉盤”——工藝設計獨樹一幟工欲善其事必先利其器~一品布衣2012隆重巨獻——天然水晶烤盤天然水晶由於形成於特殊的地質環境，因而含有一些對人體有益的微量元素，它會起到平衡人體內微量元素、調節內分泌的作用，用水晶製作的烤盤，在加熱過程中能促使微量元素溶解到食品裡面，使人體快速吸收，營養美味一舉兼得，一品布衣水晶烤採用自行設計定製的環保型專用水晶烤盤，徹底解決了傳統製作中普遍存在的油煙大、飛灰多、口味單一等弊病；整個餐廳完全無須明火，做到真正無油煙、對人體和環境的傷害小。注重原生態的自然美 + 現代廚藝與營養匹配的技藝美一品布衣創意複式串燒湯烤鍋王營造大美於一鍋征服大眾，美食利器！

火鍋	骨頭鍋底	酸菜魚鍋
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香鍋肥腸	香鍋蝦	—

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