《舌尖上的古代中國》是2017年長江出版社出版的圖書，作者是蟲離小僧。
基本介紹
- 中文名：舌尖上的古代中國
- 作者：蟲離小僧
- 類別：歷史、美食
- 出版社：長江出版社
- 出版時間：2017年
- 頁數：213 頁
- 定價：35 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787549255528
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中華美食的前世今生大揭秘，一本關於美食的“自我修養”手冊。
《舌尖上的古代中國》包括三個板塊，第1個板塊尋找隱藏在時間縫隙中的美食；第2板塊將宮廷盛宴與市井美食一網打盡；第3個板塊分享吃貨名家以及他們與美食發生的故事。
《舌尖上的古代中國》中更附有古方宮廷食用食譜，是一本既可以獲取趣味知識，又能使用的全方位美食書。
圖書目錄
卷一：吃貨必備冷知識
一、外來食物入住登記辦，你不知道的食物出生普查報告
二、本土食物的反擊——我們也很厲害的
①原住民的反擊
②漸漸消失的食物
卷二：帝王、官員、平民的飲食日常
一、那些聽過卻未見過的美食盛宴
①帝王篇
②滿漢全席
③燒尾宴
④南宋清河郡王府御宴
二、民以食為天
①先秦秦漢\關於吃的那些艱苦歲月
②魏晉南北朝\食物流轉融合的歷程
③盛唐\關於吃的一百零八種方式
④兩宋\幸福感爆棚的朝代
⑤元代\一個自帶羊肉味兒的朝代
⑥明代\麵食的逆襲
⑦清代\四大菜系的成型
三、教你怎么吃：二十四節氣的吃貨百科
卷三：吃貨屆大拿記事
一、孟浩然——論貪嘴帶來的後果
二、蘇軾——美食至上的文豪，人生就是吃吃吃
三、倪瓚——重度潔癖患者的美食修養
四、袁枚——吃貨界高修養者，熱愛美食，影響世界
五、公子宋——我有特殊的美食鑑賞方式
六、朱元璋——只有我才懂的美食
七、朱高熾——美食和皇位真的不能兼得嗎？一個胖子的獨白
