《濃情朱古力》(2018年中國輕工業出版社出版書籍)

書籍信息

作者：[英]拉姆齊（Ramsey.D)

出版日期：2018-07-01

字數：200000開本：16頁數：224

分類：食譜

ISBN：978-7-5184-1924-1定價：￥98.00

內容簡介

本書從朱古力簡介、理解、探索、選擇、品鑑、製作和享受七方面全方位深入介紹朱古力，追蹤從可可豆到朱古力的奇妙轉變，探索朱古力生產國家，學習如何鑑賞朱古力的風味組合，跟隨全書30種配方在家製作屬於自己的朱古力。