“蒙字標”畜產品認證要求科爾沁牛肉

《“蒙字標”畜產品認證要求科爾沁牛肉》是 2019年11月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：“蒙字標”畜產品認證要求科爾沁牛肉
• 標準編號： T/NMSP .MZB02.2—2019
• 發布日期： 2019年10月16日
• 實施日期：2019年11月01日

起草人

王娟、韓明山、賈偉星、王嘉睿、畢超、張蒙、康宏昌、賈安、高麗娟、郭大偉、張欣、張智宇、石宇、張存飛、王敏、常菲、雲娜娜、張澤冉、張崇燕、侯昕。

起草單位

內蒙古自治區標準化院、內蒙古科爾沁牛業股份有限公司、內蒙古食品檢驗檢測中心、通遼市畜牧獸醫科學研究所。

主要內容

本標準規定了科爾沁牛肉“蒙字標”認證的術語和定義、產地環境、品種、養殖技術、疫病防控、加工、質量、檢驗規則、標識、包裝、貯存和運輸。