“三醬合一”炸醬香是一道由半肥瘦豬肉末、麵條等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：“三醬合一”炸醬香主要食材：半肥瘦豬肉末，麵條，甜醬，黃豆醬，番茄沙司分類：蘸料口味：醬香 食材明細,製作步驟, 食材明細麵條半肥瘦豬肉末甜醬黃豆醬番茄沙司香菇洋蔥青椒花生雞蛋薑末蒜末八角料酒白糖製作步驟1、準備食材。2、兩粒八角下鍋內用適量油爆香後取出不要。3、將切好的洋蔥丁和蒜末小火煸炒出香味。4、倒入用料酒和薑末醃製好的半肥瘦豬肉末，和香菇丁翻炒至發肉末發白。5、倒入滬式甜醬、黃豆醬加入適量水小火熬煮20分鐘，至肉醬變濃稠。6、加入少許番茄沙司（目的是綜合一下醬汁的味道）。7、將切好的青椒丁倒入。8、續繼翻炒片刻，調入味素和白糖即可關火。9、雞蛋打散倒入平底不粘鍋中，煎成蛋皮。10、將蛋皮切成細絲待用。11、麵條煮好，撈出！12、放上調料即可。
