β-吲哚乙醇

特性

色醇。無色片狀結晶。熔點59}溶於乙醇、乙醚、丙酮、氯仿，微溶於水、石油醚。與苦味酸形成紅色針狀結晶，熔點10U--lOIY:，其1J_苯甲酞衍生物熔點76}:。存在於酒中，是由蔗糖中混雜的色氨酸在酵母作用一「產生的。在實驗室中用澳化叫噪基鎂(一種格氏試劑)與環氧乙烷反應，或用3-叫 }乙酸經還原製取，，用作有機合成試劑。