基本介紹
- 中文名：西班牙鬥牛
- 外文名：西班牙語：toreo，葡萄牙語：tourada，英語：bullfight
- 起源：西班牙古代宗教活動
- 節日：3月19日-10月12日 西班牙鬥牛節
- 比賽用牛：非洲純種公牛 400kg-500kg
- 選手稱呼：鬥牛士
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鬥牛歷史
鬥牛的西班牙語為toreo、corrida de toros 或 tauromaquia，葡萄牙語為tourada、corrida de touros 或tauromaquia，是一項人與牛斗的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士，主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的牛崇拜以及壁畫中。
西班牙鬥牛已經有好幾個世紀甚至上千年的歷史。在阿爾達米拉岩洞中發現的新石器時代的岩壁畫裡，人們看到了一些記錄著人與牛搏鬥的描繪。根據歷史記載，曾經統治西班牙的古羅馬愷撒大帝就熱衷於騎在馬上鬥牛。而後，鬥牛發展成站立在地上與牛搏鬥。至此，現代鬥牛的雛形基本形成。在這以後的六百多年時間裡，這一競技運動一直被認為是勇敢善戰的象徵，在西班牙的貴族中頗為流行。
西班牙國旗
西班牙國旗現今，在這個伊比利亞半島上，鬥牛被視為一種高貴的藝術，從每年的3月19日——聖約瑟夫日開始，到10月12日西班牙國慶節這長達7個月的時期，成為鬥牛季。其中3月時在瓦倫西亞著名的火祭節以及6月時在格拉納達的聖體節都將進行一系列隆重的鬥牛賽，另外，普及到民眾中的就是我們熟悉的一年一度的奔牛節。
公牛介紹
西班牙鬥牛（Spanish Matador）選用的公牛是一種血統純正的野性動物，一般是生性暴烈的北非公牛，它們由特殊的馴養場負責牛種培育，經過四到五年即可用於比賽。但公牛那好鬥的本性不是經人訓練出來的，而是其天生的。其實鬥牛選用的公牛都是色盲，所以無論你拿什麼顏色的布去展現在它眼前，鬥牛都是沒有感覺的，只有搖動的物體才能激起它們的鬥志（之前關於鬥牛士手中紅黃相間的斗篷紅色一面用來激怒公牛，黃色一面使牛安靜的說法是沒有經過確鑿考證的謠言），所以哪天鬥牛如果朝一輛風馳電掣的火車埋頭撞去，你也不要感到奇怪。 正式比賽的鬥牛體重在四百到五百公斤之間。而見習鬥牛士面對的一般是二三百公斤、三歲以下的牛。在表演中，沒有被鬥牛士刺死的牛最終也將被引入牛欄，被他人用劍刺死。
西班牙鬥牛
西班牙鬥牛鬥牛士
在西班牙乃至整個西語世界裡，鬥牛士被視為英勇無畏的男子漢，備受國人的敬仰與崇拜。西班牙鬥牛士的地位高出一般的社會名流和演藝界人士。這個獨特的人群具備高雅、勇敢的靈魂，他們將技術和體力、柔美和勇猛完美地結合到了一起。其實鬥牛並非男子的專利，在20世紀30年代之前一直都有女性參與這項運動，只是後來女鬥牛士遭到了禁止。但近十年來，又有不少女性陸續投身到這項勇敢者的挑戰中。在奧斯卡最佳劇本獲獎片《對她說》中，西班牙女演員羅薩里奧·福羅雷斯（Rosario Flores）向人們展現的正是一名堅強勇敢的女鬥牛士莉迪亞的形象。雖然西班牙政府嚴禁不滿16歲的少年參加鬥牛，但在那些講西班牙語的地區，這項運動被瘋狂地推崇著。
英姿颯爽的女鬥牛士
英姿颯爽的女鬥牛士現今西班牙鬥牛士的服飾還是繼承了十六世紀前輩的傳統。主鬥牛士一般選用紅色為主的衣著，上面鑲有金邊和一些金色飾物，使其在陽光下做動作時顯得閃亮奪目，光彩照人。十六世紀的人習慣於盤發，因而主鬥牛士都戴有頭飾。這個傳統一直被延續到今日，漸漸地，頭飾成為了一種裝飾。而主鬥牛士是場內唯一佩戴頭飾的人，這又演變為主鬥牛士身份的象徵。 此外，紅布和斗篷也是兩件非常重要的工具。紅布是主鬥牛士的專利，其實所謂的紅布是一面紅色一面黃色，這正好與西班牙國旗的顏色一致。三名鬥牛士助手則手持斗篷，斗篷與紅布的區別是其中紅色的一面被粉紅色取代。 全套鬥牛士的工具包括：一把長矛、六支花標、四把不同的利劍以及一把匕首。主鬥牛士在表演的初始階段一般選用不帶彎頭的利劍，並支撐紅布，以引誘公牛，到了最後的刺殺階段，亮相的是帶彎頭的短劍，鬥牛士將其刺入公牛後背的心臟。此外，主鬥牛士還配備十字頭劍，這是用來刺殺公牛中樞神經的。
西班牙鬥牛
西班牙鬥牛主要流程
一場鬥牛由三個鬥牛士出場，共斗六條公牛，每人兩個回合。在西班牙，所有的鬥牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖沓的習慣，較不準時，唯一準時的事情就是觀看鬥牛比賽。另外，鬥牛時必須陽光普照，鑒於西班牙多數地方的溫帶大陸性氣候、部分地區的地中海式氣候條件，所以只能在每年的三月至十一月之間進行。這三位鬥牛士各有一套助手班子，包括三個花鏢手和兩個騎馬的長矛手。觀眾對每場決戰都很難預料其結果，因為它取決於諸多因素，如鬥牛士的膽略和技巧，但也取決於出場的公牛，一些由著名牧場培養的兇猛公牛直接威脅著鬥牛士的勝利、甚至生命。其實對於鬥牛而言，牛和鬥牛士同樣重要，因為它的受訓練程度和兇猛性關係到鬥牛士的吉凶，在歷史上再出名的鬥牛士都不免戰死沙場，最後被牛挑死的命運。
西班牙鬥牛
西班牙鬥牛整個表演以鬥牛士入場拉開序幕，兩位前導一律十六世紀裝束，騎著馬首先上場。他們徑直向主席就座看台跑去，請求他賜給牛欄的鑰匙。此時全場異常安靜，觀眾靜待這神聖又莊嚴的場面。爾後，樂隊奏起了嘹亮的鬥牛士進行曲，樂曲聲中三位鬥牛士各自率自己的一班人馬分三列同時上場。綢制的鬥牛士服在陽光下閃閃發光，十分耀眼。他們擺著特有的姿勢繞場一周，隨後來到主席面前向他鞠躬致意，等鬥牛士退場後。主席反手一揮，號角吹響，也就是告示牛欄大門敞開，牛飛奔而出，即鬥牛開始。以上的開始序曲部分各地有所不同，但都大同小異。
整個鬥牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式斗殺四個部分。引逗是整個表演的開鑼戲。由於此牛野性始發，所以由三個鬥牛士助手負責引逗其全場飛奔，消耗其最初的銳氣。幾個回合過去，騎馬帶甲的長矛手出場，他們用長矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進行放血，同時為主鬥牛士開一個下劍的通道。所騎之馬都用護甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺後的公牛，會越發凶暴猛烈，因此長矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見不鮮。因此需要由三位助手上前引開公牛，也利長矛退場。
長矛手完成任務後，由花鏢手徒步上場，手執一對木桿制、飾以花色羽毛或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場中，並引逗公牛向自己發起衝擊。待公牛衝上來，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會扎在牛頸背上，也起放血作用。由於作出瞄準、前沖、刺入的時間很短，且需判斷牛的沖勢，因此需要其動作乾淨利落。但也時常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會招來滿場噓聲。但如果牛身上的花鏢少於等於4隻，可以允許其再補刺一次，但再失手，即不會再有這樣的機會。這也為主鬥牛士增加了難度。
最後手持利劍和紅布的主鬥牛士上場，開始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動作，如胸部閃躲，即讓牛沖向直線沖向自身時，腿一側滑，牛貼身衝過，另外還有如“貝羅尼卡”，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶穌受難時為其拂面的聖女之名，因其動作的相似性，所以命名。其他還有鬥牛士原地不動，引逗著牛圍著其身體打轉的環體閃躲等等不一而足。
在最後階段，也即最後刺殺階段，也是鬥牛的高潮。鬥牛士以一把帶彎頭利劍瞄準牛的頸部，爾後既引逗牛向其衝來，自己也迎牛而上，衝上前把劍刺向牛的心臟。於是牛會在很短的時間內應聲倒地。刺殺是最富有技巧的，鬥牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓，發力，劍入牛身後須抖腕使劍稍微左彎，以衝破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和準確性。刺殺動作分為三種：人不動而牛衝過來；這時鬥牛士在瞄準階段等都是靜態的，有利於準備，瞄準和判斷。第二種是人動而牛不動，即在牛處在觀望的時間內，鬥牛士向前沖，邊沖邊瞄準，直至劍入牛身，這時牛也是發力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動牛也動，這是最難把握和最高境界的刺殺動作。即鬥牛士沖向牛，逗著牛也從一定距離沖向人，鬥牛士在運動中判斷運動中的牛的部位並準確下手，這是極其複雜和難掌握的，但如果運用得好，則牛的死亡時間最短，漂亮的甚至可能應聲倒地。
如果牛被刺後，已失斗性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，會暫時還不倒地而死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即倒地而死。這時裝束著花飾的騾子車即會出場將牛拖走，鬥牛士會接受觀眾的歡呼致意，也可將帽子拋向觀眾，也接受觀眾的歡呼、掌聲和投來的鮮花，鬥牛士按刺殺水平的由低至高分別享有保留牛耳,保留牛尾,被從正門抬出的榮譽。
鬥牛獎勵
1、接受掌聲
一個鬥牛士在完成一場較為成功的鬥牛之後，會得到接受掌聲的獎勵，通常是他和同伴只面對主席台方向的底層觀眾，接受人們的鮮花、掌聲和騎士帽。這是鬥牛士獲得的最低規格的一種獎勵。
西班牙鬥牛
西班牙鬥牛星級：☆
2、繞場一周
如果一名鬥牛士的表演令人很滿意，他和他的3個助手(短標槍手)將獲得繞場一周的榮譽，他們環場接受看台上人們的掌聲、歡呼聲以及扔下的鮮花和帽子、禮品等。
星級：☆☆
3、單耳獎勵
如果一名鬥牛士的挑逗、動作、刺殺等等全過程表演讓人們感到非常滿意，全場觀眾都會為他揮動白色手帕，主席團主席在看到有八成以上的觀眾揮動白手帕之後，將會決定給予鬥牛士獲得一隻牛耳的獎賞，同時包括繞場一周的殊榮。也就是說，觀眾擁有是否獎勵給鬥牛士一隻牛耳的權利。
星級：☆☆☆
4、雙耳獎勵
如果鬥牛士的表演令觀眾為之瘋狂，在已經決定獎勵鬥牛士一隻牛耳的基礎上，絕大部分觀眾繼續不停地地揮舞白色手帕，要求主席團再次獎勵鬥牛士，主席團主席有權利決定是否獎勵給鬥牛士第二隻牛耳。能獲得兩隻牛耳的鬥牛士證明他已獲得了極大成功。
星級：☆☆☆☆
5、雙耳加牛尾。
只有在極少的情況下，主席團會對某位著名的鬥牛士在某次成功的表演之後，獎勵雙耳外加一條牛尾。這是最高級別的獎勵，西班牙的8座一級鬥牛場和45座二級鬥牛場對此項獎勵要求極為嚴格，通常每年總共不會超過10次。到五月份為止，還沒有一名鬥牛士獲得如此殊榮。
星級：☆☆☆☆☆
6、王子門
通過“王子門”是僅在塞維亞的Maestranza鬥牛場才有的獎勵，在西班牙其他鬥牛場則沒有。當一名鬥牛士在一場兩輪對兩頭公牛的比賽中能夠得到三隻牛耳以上的獎勵時，Maestranza鬥牛場就將為這名鬥牛士打開正面的“王子門”，鬥牛士則騎在另一人的肩上炫耀出場，在觀眾們的歡呼聲中走過“王子門”。這也是一名鬥牛士莫大的榮譽。
星級：☆☆☆☆☆
鬥牛曲
在悠久的鬥牛活動中誕生了無數優秀的鬥牛曲，光是西班牙有關鬥牛士的歌就有近200首。著名的《西班牙鬥牛曲》深受人們喜愛。樂曲充滿激情、歡快、熱烈，熱情奔放，表現出鬥牛士的勇敢，風靡全世界，成為久唱不衰的世界名曲。
本為西班牙之進行曲，音樂雄壯威武，舞蹈風格陽剛味十足。西班牙的每一個地方都是用鬥牛舞代替行軍舞。鬥牛舞是受鬥牛所影響而演變出的舞蹈。在鬥牛競技場入口上方的銅管樂隊，總是不斷的演奏著進行曲，即西班牙所謂的鬥牛舞音樂，形成鬥牛舞的靈感即來自於這種音樂。同樣的也因為這種音樂才激發出鬥牛戲本身的腳步。簡言之，鬥牛舞就是鬥牛戲的一種詮釋表現；男舞者的角色可比擬為鬥牛士，女舞者則代表用以吸引公牛注意的紅斗篷。將鬥牛舞歸類到拉丁美洲舞，令人覺得不可思議，因為它根本就是純歐洲式，且源自於西班牙。
鬥牛抗議
關於這項傳統活動，有著不少爭議性。部分聲音抗議道：“西班牙鬥牛過程其實很簡單，就是先把公牛惹怒，然後，兩名身騎高頭大馬的刺鬥士，手持長矛，直刺牛背，把牛背刺得血流如注。接著兩名梭鏢手將帶彎勾的梭鏢準確無誤地插入正在流血的牛背處，每次兩鏢，共投三次。最後鬥牛士出場，他先把公牛累得筋疲力盡，再由殺牛手舉起長劍直刺牛的心臟，公牛頓時鮮血噴涌，倒地而斃，鬥牛士卻在凱旋的樂曲聲中接受觀眾的祝賀。 這顯得很殘忍。而那些文質彬彬的紳士和小姐們居然還把“劊子手”當作英雄來景仰。 ”即使在西班牙，這種行為也受到越來越多人的反對，每年鬥牛期間都有人遊行示威，譴責這種行為。因此，鬥牛表演在西班牙也漸失去了往日風光，出現日薄西山之景。2001年7月，西班牙宣布禁止在市場上銷售斗死的公牛肉。賣公牛牛肉是養牛人的主要收入，這則禁令意味著養牛人將因無法負擔高額馴養費用而放棄飼養，聞名世界的西班牙鬥牛將會出現無牛可斗的局面。 鬥牛是西班牙的傳統節目，其他國家似乎未見開展此項目。2001年，莫斯科一幫人準備搞鬥牛表演，後來市長盧日科夫宣布：鑒於動物保護主義者、宗教人士和莫斯科青年團體的巨大壓力，決定禁止鬥牛表演。
英姿颯爽的女鬥牛士
英姿颯爽的女鬥牛士禁鬥牛省
2010年7月29日，在鬥牛之國西班牙的一個省――加泰羅尼亞，地方議會投票決定修改動物保護法令，從2012年1月1日起禁止鬥牛。從而使該省成為西班牙第一個禁止這項傳統活動的省份。 加泰羅尼亞地方議會以68票支持，55票反對，同意禁止鬥牛。
鬥牛士
鬥牛士被外界譽為反鬥牛中心的西班牙第二大城市巴塞隆納2011年9月25日迎來“最後一場”鬥牛賽。至此，巴塞隆納禁止鬥牛。
加泰羅尼亞大區政府決定，從2012年1月1日開始，整個加泰羅尼亞大區將徹底禁止持續數百年的鬥牛賽。2010年7月，加泰羅尼亞大區議會投票通過了該項決議。此前，西班牙的加那利群島於1991年宣布鬥牛賽為非法。
