sunion

sunion是由拜耳農作物科學公司花費近30年開發而成的無淚洋蔥，只在美國內華達州和華盛頓州種植，計畫2018年3月上市。

基本介紹

• 中文名：sunion
• 上市：2018年3月

特點

切洋蔥時之所以會流淚是因為洋蔥內含揮發性物質，切開時會與眼內水分起反應，促使人流淚。隨著存放時間變長，傳統洋蔥所含揮發性物質增加，而“sunion”則不同，揮發性物質會減少，逐漸失去催淚作用。“sunion”將在經檢測完全變成“無淚洋蔥”後才會投放市場。

口感

隨著存放時間變長，“sunion”不僅會變得“無淚”，還會更甜，“爽脆而且美味依舊”，即便生吃味道也很贊。
拜耳農作物科學公司還說，“sunion”並非轉基因技術的產物，而是經過自然雜交育種而成。